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2月23日

分类:茶叶知识

日月潭红茶如何从无到有

时间：2024-2-23 15:10:37 发布:日月潭红茶如何从无到有| 评论:0 | 浏览:
日月潭红茶如何从无到有的正文:

　　是中国茶叶的荣耀，是世界红茶的鼻祖，而台湾红茶亦凭借优越的品质闻名于国内外，小编带您回顾日月潭红茶如何产生而发展的。

日剧时代初试红茶

台湾于日据时代开始生产红茶，一开始试种在桃园地区，但成效不好。直到1920年代引进印度阿萨姆红茶，分别在埔里、水里、鱼池等地区试种，结果发现日月潭地区气候环境非常适合阿萨姆种生长。试种的成效非常优秀，所制成的红茶在各地茶会皆得到相当高的评价，埔里、水里、鱼池等地区种植红茶的风气从此逐渐发展开来。

民国66年日月潭红茶外销

1940年代末是台湾红茶最兴盛的时期，当时全台红茶外销出口量曾高达七千馀公吨，红茶当时是南投鱼池、埔里地区最兴盛的产业，但後来又逐渐没落。民国六十六年南投县政府正式将埔里、水里、鱼池等地区的红茶整合以日月潭红茶命名对外行销。

由于近年来世界性红茶生产过剩，加上国人饮茶风气改变，日月潭红茶种植已逐渐减少，但日月潭红茶在茶市场仍有相当多的爱好者，仍是台湾相当知名的茶品。

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