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1月20日
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无锡茶圈新势力：黑茶的正文:
无锡人喜绿茶，尤以地产的翠竹、毫茶为首选，宜兴红茶有1800多年的历史，在国内红茶中也属上乘之品，在冬季被茶客钟爱。而外地茶中，普洱的热度已降，真正好的普洱不但价高，而且难觅真品，正山小种、金骏眉因为量少价高，也始终难成主流。
还有什么茶获得了无锡茶友的青睐呢?记者近日走访无锡一些茶企、茶庄了解到，主打健康保健功能，口味与红茶类似的黑茶正在受到越来越多茶客的喜爱。无锡一些企业瞅准了商机，正在全国优选黑茶产地，实现黑茶的仓储和直供。最近一两年来，黑茶的养生保健价值被越来越多的人所知晓，其价格也扶摇直上，专家认为，“越陈越珍贵、价格一路飙升的黑茶甚至可以说已经具备了一定的金融产品属性。”看准市场空白，又有过硬的质量保证，无锡金钰缘茶庄打开了无锡黑茶市场的缺口，黑茶产品销量一路攀升。金钰缘茶庄董事长金炳兴关注到黑茶，完全是个偶然。他的父亲患糖尿病多年，老人积极配合治疗，并常年饮用黑茶，血糖竟然得到了很好的控制。惊喜之余，金炳兴看到了黑茶的市场潜力。2012年，一次去北京研修的机会让金炳兴结识了黑茶原产地湖南安化的朋友，后受邀率队赴当地考察。在品尝了甘美厚重的黑茶，了解到它所具有的清肠胃、助消化、降三高等保健功效后，随行的企业家们感叹，“要是在无锡也能随时喝到黑茶就好了。”尽管两年前，无锡听说过安化黑茶的人还不多，当时价格也不高，但金炳兴凭借多年来闯荡商场的敏锐嗅觉，看到了孕育在这种朴实粗犷的茶品中的巨大潜力。当年年底，以湖南安化黑茶为主要经营品种的金钰缘茶庄开业了。做建筑行业出身的金炳兴始终认为，“做好茶，也要像做建筑一样打好地基。”在如今这个品牌价值越来越为人们所认可的时代，不出位就意味着出局。这家成立只有短短两年多的无锡本土茶庄，瞄准的却是打造国内顶尖品牌的目标。对白手起家的金炳兴来说，质量是打响品牌的王道。为了让茶的品质更有保障，茶庄从茶叶的种植、生产到仓储、营销，层层把控。日前，记者跟随江南大学发酵系教师、投资人士一起前往湖南访茶。从长沙出发驱车四五小时，从陡峭的盘山公路蜿蜒而上，在山泉与小溪的叮咚声里，云雾山黑茶基地原生态的美景呈现在众人面前。金炳兴打算与当地茶企合作，在云雾山建立黑茶种植、生产、仓储一体化基地。“费这么大力气，为的就是能为每位有缘相识的茶友提供最好的茶品。”金炳兴说。在无锡，金钰缘还以作为江南大学科研力量为后盾建立起国内最大的茶叶仓储中心。值得一提的是，仓储中心内专门开辟了实验室，按照国家标准对茶叶进行抽检，确保入库和出库的每包茶叶都符合国家标准。标签：
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