-
6月03日
-
教你几招选择到优质的红茶的正文:
红茶好喝,但是如何选购却难倒了不少人。有人说红茶表面上看很整齐,但是冲泡之后就很杂乱,而且大小老嫩颜色混杂在一起,那么小编只能很遗憾的说,你选购的这款茶的品质却是不怎么好。如何选购到好品质的红茶,且看小编来给你介绍!
红茶选购第一步,是去目测是否均匀,不管色泽是褐是黑,茶条是大是小、是弯是直,匀称是第一步,而且一定要注重叶底上的匀称度,干茶整齐,不一定冲泡后就整齐,这就是决定茶叶品质的关键所在。因为很多红茶制作,都是切碎,不必追求完整的芽叶,茶叶本身有没有金毫,跟不同红茶的原料采摘标准,以及成品茶定级标准有关。当然肉眼鉴别只是第一步,主要的是开汤赏味闻香,干茶之后,应当采用标准的流程来完成,每一克茶叶加二十毫升的高温水来进行冲泡,一泡30秒左右就可以。出汤后先闻香气,多数红茶都是蜜糖甜香,浓淡不同,如果掺杂了酸味、馊味或糊味,红茶的香气就有些混杂这是制作工艺的失误。资深茶客对于红茶品茗的要求,是闻起来香,看起来好看,既要有香有色,明净透亮,又要汤感甜润稠滑耐泡,这就是红茶品质的最高境界。当然在同等冲泡条件之下,茶叶等级的高低也是立竿见影的,茶汤寡淡无味,苦涩不协调,或者两三泡之后就没了茶味,这样的红茶也算不得顶级茶。标签:
文章均为安溪铁观音茶叶网发布,转载请注明本文地址:http://www.988133.com/view.asp?id=43012
- 评论:(0)
- 隐藏评论
【评论很精彩,有内幕、有真相!】