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4月09日
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收藏黑茶应该注意什么的正文:
黑茶因其可长期存放且愈陈愈香,是能喝的古董和极具升值潜力的藏品,也是具有金融投资属性的理财产品,因而广受追捧而收藏者日众。那么,怎样收藏黑茶,收藏黑茶又该注意哪些呢 一、品质是第一位的
黑茶不管你赋予它多少功能和附加值,它的本质是食品。选取优良品质的茶是收藏的基础。因此,收藏黑茶,你首先要花真功夫识茶懂茶。黑茶的品质有着客观标准。片茶在手,一要观其形,看棱角是否分明,条索是否密致,含梗是否适度。要察其色,颜色是否正常,是否过度发酵,是否红绿茶改制,是否霉变。观汤色,不同品质不同品种不同年份的茶汤色不同。还要反复冲泡看其耐泡性。要闻其香,是否有安化黑茶独有的清香,区分茯砖茶的菌香老茶的陈香。善于区分陈香与霉味。对有异味和有奇香的茶都要警惕。四要尝其味。真正的行家凭三寸不烂之舌入口便知茶的品质年份,收藏黑茶必须练就这副本领。二、老茶固佳,新老梯次收藏更为重要。就黑茶而言,新与老相对而言,今天的新茶便是明天的老茶。茯砖陈化三年千百两五年口感就可以了。因此,要每年收藏一批新茶以待陈化。五年一个周期,喝老存新,年年享用老茶,进入良性循环。另外,黑茶收藏一定要有量的概念,具有条件的应该批量收藏新茶陈化。三、尽量成系列收藏尽量收全让藏品成一个完整的系列,这是有成就的收藏家的成功之策。系列藏品比之单品收藏随意收藏,其价值不是成算术级数而是成几何级数增长。标签:
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