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10月22日

分类:茶叶知识

承载日月潭红茶的“日月老茶厂”

时间：2022-10-22 8:20:41 发布:承载日月潭红茶的“日月老茶厂”| 评论:0 | 浏览:
承载日月潭红茶的“日月老茶厂”的正文:

　　潭红茶起源时期，在日月老茶厂制作试茶，后期生产茶叶，承载日月潭红茶曾经的辉煌，如今茶厂依旧存在，只是不再制茶。日月老茶厂位在日月潭风景区的所在地南投鱼池乡内，是国内少数的红茶栽培的產区，加上当地因为受到日月潭水气縈绕的原因，让当地栽培的阿萨姆红茶的品质极佳，是一个飘着浓厚的茶香与古香的观光景点。

日月老茶厂的历史

日月老茶厂的前身是台湾农林公司的鱼池茶厂，在921灾后重新建造并开始规划转型，从单纯的制茶厂转型成兼具生产红茶、有机农业、推广健康饮食与环境的观光茶厂。曾经是数百人来来往往的厂区，现在则是游客喜欢探访的景点，但50年前的老机具也仍然轰隆隆运转着，让空气中也蔓延着清新茶香。而目前这裡透过有机栽培的茶叶，还通过「慈心有机农业发展基金」的有机认证，努力朝向尊重生命和大自然的耕作方式迈进。

如今的日月老茶厂

日月老茶厂在重建的时候，重新粉饰装潢过老茶厂的门面，在保有旧时的外型的同时，也让老茶厂的外观更具有生命力。在老茶厂的主体建筑共分为两个楼层，一楼为商品区及展示区，二楼的空间除了展示区空间外还增加了许多休閒公共空间，如充满禪意的有机餐厅让来访的游客可以在茶香中用餐，用来提供茶叶相关知识的阅读区与品茶教学区，还有播放关於红茶及提倡保育观念影片的视听室，优雅的空间、精心的规划，都让老茶厂的内部充满新的活力气息。

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