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6月10日
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感受茶中韵味_喝茶环境很重要的正文:
品茗无疑是一门综合性的艺术,在幽雅、洁朴、高尚、和谐的自然环境中,杯茶在手,闻其香,观其色,察其姿,看其形,品其味,啜其华,此时此景,虽“口不能言”,却“快活自省”,静领其意,韵味无穷,这是品茶赋予人们的一种享受。
好茶、好水、好器、好境、好艺,这是品茗的基本条件。“水是茶之母”,云贵高原涌出来的山泉水,人们称之为“秀水”、“纯露”、“云雾沙水”、“宝泉”等等,是最佳的泡茶水;“器是茶之父”,当然要选择瓷器茶具和玻璃茶具为上了;就境而言,讲的是品贡茗的好环境,包括环境、艺境、人境、心境,这个环境不仅指人们品茗时所处的周围环境,还包括人际关系、品茗者的素质、泡茶者的技能等相关条件。品茗环境的构成因素,就大范围而言,应包括五个方面,一是品茗所处的周围环境;二是品茗者的心理素质;三是冲泡茶的本身条件;四是应体现民族文化、贡茶文化;五是人际之间的相互关系。虽然,品茗的环境构成因素很多,但关键是要营造好一个民俗的、独特的、文化的、高雅的、洁朴的、温馨的、和谐的自然环境。人是万物之灵,在茶艺诸要素中,人是茶艺最根本的要素。茶艺人要仪表美、风度美、语言美、心灵美、行为美。茶由人制、水由人鉴、器由人选、境由人创、艺由人编、茶由人品。品茶就是品文化、品人生。标签:
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