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6月26日

分类:茶叶知识

工夫红茶和功夫红茶是一样的吗

时间：2022-6-26 11:25:56 发布:工夫红茶和功夫红茶是一样的吗| 评论:0 | 浏览:
工夫红茶和功夫红茶是一样的吗的正文:

　　说到“工夫红茶”，很多人都会想成“功夫红茶”，但其实两者之间是完全不一样的。工夫红茶也叫条形茶，因制工精细得名，是由小种红茶演变而来的，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成。工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国的传统出口商品，在19世纪八十年代以前在世界茶叶市场上占着重要地位，远销世界六十多个国家地区。

现在我国十九个省在产茶，其中十二个省生产工夫红茶，工夫红茶品类多、产地广。按照地区命名的就有滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、闽红工夫、越红功夫、台湾工夫等等。这按品种又分为大叶工夫与小叶工夫，大叶工夫是以乔木或者半乔木茶树的鲜叶制成，小叶工夫则是以灌木型小叶种茶树的鲜叶制成的。

而功夫红茶其实是指红茶的一种泡法，之所以叫这个名字，是因为泡茶方式很讲究，需要一定的功夫。所以说，“工夫红茶”和“功夫红茶”虽然只有一字之差，却是完全不一样的。

说到工夫红茶，不得不提到祁门工夫，祁门工夫也就是祁门红茶，它汤色红艳、滋味醇厚、香气持久，有着淡淡的果香。祁门红茶是著名的红茶精品了，是英国女王和王室的最爱，高香美誉，香名远播，还被称为“红茶皇后”。

经过小编这番说法，大家是不是了解了工夫红茶，知道了工夫红茶与功夫红茶的区别?没有喝过工夫红茶的人快去试试吧。

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