川红红茶打造中国新兴红茶品牌

　　一段时间，红茶作为我国茶叶出口的一大主力，一直都是墙内开花墙外香，而国内市场大都以乌龙茶、普洱茶和碧螺春、龙井等绿茶消费为主，红茶相对而言要暗淡许多。但素来在四川都有雨露千年茶马道，赢来指顾是川红的说法。随着人们对茶文化认识的加深和饮茶观念的慢慢转变，红茶的保健作用日渐被人认识，红茶的优势将会不断扩大。

　　重拾辉煌红茶红了

　　宜宾川红茶业集团有限公司前身是1952年成立的宜宾茶厂，是新中国成立后最早建设成立的一批专门从事外贸出口精制加工茶叶的企业之一。1985年，宜宾茶厂生产的四川功夫红茶在葡萄牙首都里斯本荣获第二十四届世界食品博览会金奖。但随着上世纪90年代初期国际市场形势的变化，造成宜宾红茶出口困难。在这种情况下，宜宾茶叶市场才开始红改绿。随着茶文化意识的加强，人们对红茶的淡漠的观点也在慢慢消失。这让川红集团看到了红茶重新崛起的希望。在新阶段的研发中,川红集团传承了宜宾川红的文化和历史，积累了发展的经验，旗下四川林湖茶业有限公司制定并开发了名优红茶的技术路线，即借鉴名优绿茶发展思路，提高川红功夫鲜叶原料标准，采用独芽或一芽一叶等优质原料，改进制茶技术，开拓创造一个红茶类的高档名茶，以满足消费者及市场的需求。该项目通过省科技厅成果鉴定，其省内外专家给予该项目创新性高，技术水平先进，示范效果明显，整体水平达到国内领先水平的高度评价。许多迹象表明，红茶热在不断地升温当中，在许多茶馆，红茶摆在茶叶专卖店显眼之处，品红茶的茶客更是络绎不绝。这将是红茶的再一次卷土重来。

　　质量为基香飘四方

　　川红名优红茶关键技术创新及产业化示范项目自2009年立项以来，已经研究开发六大系列，30多个产品。同期进行市场调研，收集用户意见，进行产品实效工作项目成果的运用可以最大限度地提高茶叶的经济效益，有利于增加茶农收入。宜宾川红茶业集团有限公司负责人陈先生介绍。该项目的推广，提高了红茶的生产加工水平，推动了四川红茶乃至全国红茶产业的发展。同时，林湖茶业于2012年实施该项目的成果转化，将新增1000吨的名优红茶的产量，需鲜叶4000余吨，项目区将直接带动农户3500户，10000余农民增收致富。

　　川红茶业集团成功首创中国功夫红芽茶之后，便在全国瞬间掀起了一股红茶热浪，当地鲜叶价格也因此比以前翻了近两倍。公司研制的香味、果味红茶在市场上反映火爆，为中国茶产业的发展开辟了一条崭新的道路。公司首创的高品质立体泡调味红茶转变了传统袋泡茶在消费者心目中品质低劣的印象。负责人陈先生如是说。

　　作为地道川红功夫茶的创始人，乃中国功夫红芽茶的缔造者。川红茶业集团将传统与创新完美地结合在一起。川红茶业集团为实现长远发展，特与中国茶叶研究所、各大高校科研院所密切合作，为进一步提高公司产品的科技含量打下了坚实的基础。

　　科技厅点评：

　　随着红茶总体产量将继续出现快速上升趋势，川红茶业集团提高了加工水平，首创的高品质立体泡调味红茶转变了传统袋泡茶在消费者心目中品质低劣的印象，是对产品规划、技术水平、营销方式的一种创新。创新不分大小，满足市场需求就是大市场。

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