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4月04日
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岩茶要如何买_买夷岩茶容易落入的误区的正文:
岩茶要如何买?对于很多人来说,买茶是一件很艰难的事情,茶叶的好坏不会辨别,茶叶的价格不会判断,因此买夷岩茶容易落入的误区。
香的误区很多刚刚接触岩茶的人,容易认为只要茶叶闻起来香、喝起来也香甜就是好茶,值钱!其实不对,岩茶干茶很香,不代表泡好还很香,香雅俗高低、纯净杂乱之分,如果仅仅香就好,那买个茉莉花茶最香,再傻的人都闻得出,茉莉花它可远远没岩茶贵。如果甜就好,你买斤蜂蜜就能甜透你的心,也就50元一斤,哪能跟岩茶比呢?岩茶的香滑,是一种出自心灵的感觉。对于第一次喝茶的人来说,就是喝再好的岩茶,也不见得能体会出来,需要慢慢品味,才能逐渐感觉出那种醇香滋润。岩茶要如何买?不是越香越好。岩茶的香讲究馥郁,纯净的花香甚至是果香,这种香很特别、只有上等岩茶才具备,香以纯净馥郁的果香为上、细腻幽长花香为好,粗放则次之;岩茶的香不但要闻的到,最关键是要喝的到,好岩茶的香最主要在水里,压在水底,真正的正岩茶,会在3泡后才逐渐展现,此时你顿感新鲜,仿佛突然置身于花海中、闻着香、喝着香!火的误区岩茶一火遮百丑。很多普通的岩茶,由于没什么特色和香味很受冷落,岩茶一火遮百丑,于是有的人用高火加工,给人以汤水醇厚浓郁的错觉,甚至以为这种香就是茶香、这种味就是茶味,其实只是浓重碳火香味而已,而不是真正茶香、茶味。但碳香很多人都喜欢,理解成好茶的香了。这种茶丧失品种特性、掩盖原料不足,叶子死黑紧缩,快成碳了,根本泡不开,但给人滋味浓厚的错觉,最容易误导消费。买正常的岩茶,是看茶焙茶、以火舒展茶性,舒发纯香,叶子可泡开、舒展软亮、鲜活如缎,四周有红镶边,好茶的特性一展无遗。标签:
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