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8月25日

分类:茶叶知识

小农家夫妇的种茶历史

时间：2021-8-25 23:40:38 发布:小农家夫妇的种茶历史| 评论:0 | 浏览:
小农家夫妇的种茶历史的正文:

　　前几年，南龙乡当地茶农由于技术设备和制茶工艺落后，炒制的茶叶品质低劣，卖不上价钱。我就想把种植和销售衔接起来，一方面提高茶叶的加工品质，另一方面增加茶农的收入。由于制茶技术和管理经验的欠缺，夫妇的种茶之路走了不少弯路。然而，凭着对茶的那分执着，夫妇俩边学边做，经过4年的努力，种植管护的茶叶已从最初的几十亩扩大到1200多亩。

夫妇经常抽空到外地学习考察，不断学习制茶技术。每到一处，他俩首先就是向别人要茶叶样品，回来后自己加工试验。之后，再拿自己加工的茶叶和别人的进行比对，反复试验。经过几年的摸索，2015年初，夫妻俩投资80多万元办起了自己的茶叶加工厂，除了采摘自己茶园的茶叶加工外，也收购当地零散茶农的茶叶进行加工。

以前早上上山采摘的鲜叶，到下午拎出山外出售时，往往因采摘时间过长，茶叶色泽变差，价格被压得很低，有时甚至卖不出去。自己用传统手法制作的农家茶赚不到钱。现在不一样了，加工厂直接定制茶青，在家门口就可以数着钱了，而且价格比我们自己卖要高30%。

在种茶、制茶的路上，还很珍惜每一次的培训和比赛机会，反复比较、研究，在学习和实践中不断提高制茶技术水平。随着自制茶叶品质的提升，如今，夫妻俩加工生产的各种红茶、绿茶、乌龙茶近20个品种已逐步进入省内外的茶叶市场。

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