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6月06日
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客家擂茶是怎么产生的_客家人为什么这么爱喝擂茶的正文:
中国的客家擂茶源远流长，据说已经有上千年的历史了。至于客家擂茶是怎么产生的，还有一段千古佳话。
相传，汉伏波将军马援汉武帝之命，远征交趾，途经湘粤边境，由于南方气候多变，时而骄阳似火。炎热酷暑;时而大雨磅礴，衣衫湿透，北方将士水土不服，个个头晕身重，浑身无力，大军停滞不前，无法行军，马援无奈派人四方求医，正在焦急万分的情况下，有位白发苍苍的客家老欧献上家传的秘方，以生米、生姜、生茶叶制作而成的“三生饮”擂汁，沸水冲泡服用可愈此病。马援按方给三军将士服用后，非常效验，有病者迅速痊愈，无病者食之不再感染。“三生饮”沿袭下来，代代相传，成为客家防病、疗疾、健身之保健饮料——擂茶。繁衍了千年之久的客家擂茶发展至今，早已超越了过去传统的“三生饮”的擂茶。如今的客家擂茶，除了茶叶、芝麻、花生仁、生姜、甘草等为主要原料外，在原配料的基础上，又有了新的发展。随着季节的不同，勤劳智慧的客家人为客家擂茶变换着各种配料，春夏加入薄荷、金银花;秋季配上白扁豆、白菊花制成防暑擂茶、清热擂茶等独具特色客家擂茶。如果说古时喝擂茶是防病治病，那么现在的客家擂茶的功能就更宽泛得多。婚嫁寿诞，亲友聚会，邻里串门，乔迁新居，添丁加薪，高考中榜，甚至冤家冰释前嫌，客家人都请喝一杯擂茶。一碗香喷喷的客家擂茶，茶也融融，话也融融，误会说清，握手言欢。真是客家无处不擂茶啊!那么客家人为什么这么爱喝擂茶呢?客家人长年居住在风湿瘴气较重的山林之中，为了防病健身，祛风驱寒，清热解毒，开胃醒脾，从长期的生活经验中研制出了擂茶。每当客家人辛劳一天后，只要有擂茶，饭都可以不用吃。在客家还流行这样一则谚语：“喝擂茶，吃粑粑，健身体，我哈哈”。这就难怪，客家人男男女女，老老少少，个个都精神健旺，长寿老人不胜枚举，这与他们长年累月喝擂茶是不无关系的。标签：
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