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2月11日
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福建安溪茶的品茶艺术的正文:
自大唐以来，安徽就已经成为了茶的故乡，特别是安徽的铁铁观音茶一直都受到全国的热捧，甚至远销海外等地区。安溪的茶艺总结了古人的品茶经验，也结合当地品茶的习俗，主要以铁观音的特殊观音韵为主，以此阐明其沏泡技艺和茶艺精神内涵。通过其优雅的茶艺，传达了“纯、雅、礼、和”的精神追求。
品茶是一种艺术。虽然重在闻香和尝味，但综合了听觉、视觉、味觉三方面的感受美在其中亦乐在其中。品饮时，一要有清静幽雅的品茶环境;二要有宁静平和的心境;三要将全部的心神都投入到品茶之中，享受其中乐趣。安溪茶艺是一种美的艺术无论是形式还是内容都追求一种完美。现代人的生活节奏快了烦恼多了，品茶给人以生命的充实感。此外，自2000年起,福建安溪茶都一直举办了茶文化旅游节和安溪铁观音乌龙茶节，简称两节。“两节”的主要活动内容有:安溪全国茶叶批发市场、落成剪彩仪式、大型民俗表演、茶王邀请赛、茶道表演、茶叶经贸订货会、经贸投资和旅游项目洽谈、茶叶和茶乡旅游产品展销、茶文化研讨会、铁观音杯“中华茶韵”摄影展、茶文化书画展、大型文艺踩街万人烛光品茗会、茶乡观光旅游等,内容丰富多彩茶乡观光旅游包括休闲度假游、古迹旅游、茶都观光、茶园生态游等。向国内外来宾展示了富有茶区特色的茶文化旅游项目，不仅充分利用了当地的茶叶旅游资源，而且设计新颖别致，使人耳目一新。标签：
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