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1月17日
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祥华铁观音绿色放心茶的正文:
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茶，是饮料行业中高层次的饮品。随着人们生活品质的提高，绿色无公害已成为茶饮品的发展方向，这对我们的制茶传统工艺是一种挑战。记者在安溪祥华乡采访时，乡^***一位工作人员讲了这么一件事。有一次，几个品茶专家到某海滨城市的茶馆泡茶，问服务员：;你们的茶叶冲泡以后，茶渣怎么呈绿色？;这是绿色食品。服务员答道。几个专家苦笑不得。可见，尽管;绿色食品天天在讲，仍有不少人对;绿色健康食品缺少概念，在广大农村，这种现象并不少见。说到茶农，他们一年到头盼的只有茶园里的茶叶，如果茶树得了病虫害，他们惟一能做的就是喷洒农药。正是出于这种考虑和担忧，也为了应对竞争和入世的挑战，安溪县祥华乡花大心思，抓好无公害绿色茶叶的生产，让消费者喝上绿色放心茶。几年来，祥华乡^***积极引导茶农施用有机肥，引导生物防治病虫害；提倡更新旧老制茶机械，烘橱改明火供热为暗火供热，以切实控制重金属污染。在祥华人看来，生态环境是相当重要的，必须巩固森林覆盖率，加强生态林管理力度，在他们的努力下，如今，祥华乡的茶园已基本实现了生态化。祥华乡吴乡长说，祥华乡要想带领祥华人民;二次创业，就得抓好无公害绿色食品的生产。他们的契机就是市级农业示范基地祥华乡万亩铁观音绿色食品基地。几天前，记者随祥华乡干部，驱车绕上盘山路，来到了大山深处的祥华万亩铁观音绿色食品基地示范片区祥华茗山茶叶绿色食品示范基地，采访基地董事长陈文山先生。这里平均海拔780米左右，青山绿水，空气清鲜，云雾缭绕，真是一个修身养性的好地方。为了制作高品质、上档次的铁观音，几年前，在祥华乡^***的牵线下，陈文山选择了祥华。他投巨资兴建茶叶基地，从十几公里外的山头引来泉水，引进以色列微滴灌水灌溉系统，在我省率先推行茶园微滴灌节水灌溉和施肥方式。在陈文山的基地，漫山遍野的管线铺到了视野的尽头，新生茶树生长所需的水分和养分，被直接用滴管送达。这种种植方式，既节省了水资源，又节约了人工，既推进技术改革，又保证绿色生产，取得了良好的经济效益和社会效益。陈文山采用安溪乌龙茶综合标准化体系，对茶园建设、品种选择、茶树栽培、茶叶初制等实行规范化管理，确保茶叶旱涝保收、优质高产。在该基地的示范带动下，祥华茶农绿色、环保意识大大增强，传统落后的茶叶种植、制作技术逐步改进。当然，来祥华投资的不仅仅是陈文山，目前祥华乡正在努力引进深圳的深安茶叶加工厂，而全安溪已有30多家外资企业进驻。这些外资，带动了传统制作工艺的改革，大大推进了区域经济的发展。在祥华，记者深深感触到，尽管这里重山阻隔，但这里的人，绝不是落后的，相反，他们更向往思想的解放，更具社会责任感。标签：
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