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4月06日
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安化黑茶女专家与您相约东莞茶博会的正文:
�茶千里来相会、情系怡清源
首席安化黑茶女专家与您相约东莞茶博会怡清源茶业,秉承振兴民族茶业,弘扬中国茶道、不做别的,一切为了茶的企业宗旨做茶,坚持走以茶为原料,制造高尚、文明、健康和财富的发展道路。今天,她携带者独具特色的野尖千两茶与完美诱惑力的黑玫瑰茶来到东莞茶博会,为您展现安化黑茶的神秘与魅力。野尖千两茶,从一个女子说起怡清源总工程师张流梅,挽救千两茶加工技术第一人张流梅,湖南省著名女黑茶专家,高级评茶师,茶叶理论专家,实践专家,享受国家特殊津贴,从事茶叶科研与产品开发20余年。从90年代起主管湖南边销茶质量,负责国有企业益阳茶厂、白沙溪茶厂的生产技术、质量保证、产品开发,后加入湖南省怡清源茶业有限公司任总工程师。90年代初随着国有企业改制,张流梅惟恐千两茶生产加工技术失传,于是不断走访老技工,同时以个人名义聘请老技术工,与技术工一起进行试验加工了一批千两茶,整理了非常详细的千两茶生产加工技术资料。1998年,张流梅离开国有企业,带着这批千两茶,5个安化技术工和成熟的千两茶生产加工技术资料,加入湖南省怡清源茶业有限公司任技术总工程师。当年加工的那批千两茶,现仅剩3支,其中2支收藏在茶马驿馆安化县黄沙坪古茶市黑茶博物馆。在张流梅女士的带领下,怡清源茶业开发出了独有的黑茶品牌野尖,野指源于湖南雪峰山脉的野生茶树品种,尖指精选优质高档原料。袁隆平盛赞盛赞安化野尖,黑茶顶尖。怡清源野尖千两茶精选安化高档黑毛茶为原料,依古方纯手工筑制,以竹黄、棕叶、蓼叶为包装,由八个精壮男子经过蒸、灌、绞、压、捶、滚、箍等几十道工序加工成型,成型后再经过七七四十九天日晒夜露,自然晾干,吸日月之精华,纳天地之灵气,方成就其绝佳品质。现代工艺与传统工艺完美结合2007年,国家财政部投资1500万元支持怡清源建设中国一流的黑茶加工中心项目,该项目也是湖南唯一国家财政部投资参股的安化黑茶重点项目,这是对湖南黑茶理论与实践专家张流梅的支持与肯定。黑茶专家张流梅女士带着她的黑茶科研团队和科技型企业怡清源,利用先进的安化黑茶现代化加工厂、现代化科技和传统加工工艺相结合的生产技术、安化县得天独厚的生态茶园资源、优质纯正的野尖安化黑茶原产地原料研发出高质量、高品位、方便、卫生、快捷的安化怡清源黑茶产品。特别值得一提的是黑玫瑰茶,它是中国第一款女性生态美容养颜茶,被誉为杯中的美容院。黑玫瑰茶正是张流梅的得意之作,是她带领怡清源科技中心与国内著名医药、美容、食品、茶学、瘦身食疗等专家教授通过四年时间,研发出来的健康瘦身美容茶饮,获得四项国家专利。黑玫瑰融合了安化野尖黑茶消食去腻、降三高的功效,玫瑰花和血,行血,理气功效和芦荟清肝热,通便功效,增强了活血美容,排毒养颜的保健功效,特别适合现在都市女性的保健养颜。被祥和中国节申遗组委会指定为七夕定情茶,深受各界女性的喜爱。标签:
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