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3月15日

分类:茶叶知识

安化黑茶品牌_白沙溪的十大特点

时间：2020-3-15 6:58:50 发布:安化黑茶品牌_白沙溪的十大特点| 评论:0 | 浏览:
安化黑茶品牌_白沙溪的十大特点的正文:

　　白沙溪是中国驰名商标，是中国黑茶标志性品牌，黑茶是中国六大茶类之一，而黑茶又是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)五大茶类的一种，它究竟有哪些特点呢?归纳起来，白沙溪有以下十大特点：

1、产地优越：

(1)、区域：安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07″至

111°58′51″、北纬27°58′54″至

28°38′37″(神秘文化带)之间。东西长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方公里，是湖南省第三大县。

(2)、地理环境：地域东西长而南北短，地势自西南向东北倾斜，南北形成“V”型，东西形成“W”。境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。这种高山坡地，可开辟成熟土，栽种茶树，建成茶园。县内土壤以板页岩风化发育的土地面积最广，约占总面积的71.1%。茶园土质较好，酸碱度适宜，养分含量较高。茶园土壤以酸性和弱性为主，氮、钾等有机质含量丰富。

(3)、气候：县域属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短。年平均气温为16.2℃，≥10℃的年活动积温为5016℃，初终间隔日数为241天，茶树的生长期长达7个多月。降雨量年平均为1687.7mm，年平均相对湿度为81%，足以满足茶树生长发育的要求。资江横贯县境中部，流程

120.85公里，支流48条，流域面积占全县土地面积的98%。在柘溪库区，由于大水体效应的影响，无霜期平均长达300天，冬暖夏凉，更适宜于茶树的生长。

2、品种优良：制作白沙溪安化黑茶的茶树品种是湖南安化雪峰(云台山区)山的大中叶种，芽叶发得又大又嫩，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。

3、形状各异：白沙溪黑茶有“三砖、三尖、一花卷“之说，目前为止有八十余种大小规格：

三砖：黑砖系列产品、花砖系列产品、茯砖系列产品

三尖：天尖系列产品、贡尖、生尖

一花卷：千两茶系列

除此以外，作为2010年上海世博会世博十大名茶、联合国馆指定茶、湖南馆指定礼品茶生产商，白沙溪精选优质黑毛茶曾制作了专供世博的系列产品。

4、工艺复杂：制作白沙溪安化黑茶的鲜叶需经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥，制成黑毛茶后再将其蒸压，可制成各种形状的紧压茶。白沙溪安化黑茶最具特征的工序是初制进程中的“渥堆”发酵工序与“松柴明火”干燥工序;在精制过程中，茯砖茶的“发花”与千两茶的日晒夜露干燥。如果没有这些工序，便不能称之为安化黑茶。

5、越陈越香：与其他茶类只有一至两年的保质期不同，白沙溪安化黑茶有越陈越香的特点。白沙溪黑茶成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程(俗称“后发酵”)，逐步形成特有的陈香风格，陈香随存放时间的延长而增加，存放时间越长的黑茶，其陈香风格越浓厚，品质也越高。

6、饮用方法多样：

(1)传统煮饮法：取茶(刀削)10-15g(3-4人饮用)，将水(500ml)烧至初沸时(壶壁起水泡时)，将茶放入，至水滚沸后，文火再煮2

分钟，停火滤渣后，分而热饮之。

(2)功夫泡饮法：用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

(3)杯泡法：用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5g沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。

(4)凉茶饮法：按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：60至100，煮好后，滤渣放凉饮用，有条件的可用水壶冰箱放凉饮用，更具风味。

(5)奶茶饮法：按传统煮饮法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

7、收藏鉴赏

白沙溪安化黑茶极具收藏鉴赏价值，可按品种收藏;可按年份收藏;可按生产的批次收藏;业内人士将白沙溪安化黑茶称为可以饮用和收藏、拍卖的老古董，如白沙溪五十年代的陈年天尖茶在2005年就已经卖出48万元的高价，白沙溪千两茶更是吸引了众多藏家的目光。

8、久喝“上瘾”：

经常喝白沙溪安化黑茶的人都有这样的感受：“不喝不知道，一喝离不了。”一喝上白沙溪黑茶后，就被白沙溪安化黑茶的神秘的魅力所折服，再换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝白沙溪安化黑茶，就会觉得周身不自在似的。

9、老少皆宜：白沙溪安化黑茶茶性温和，是男女老少皆宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝白沙溪安化黑茶，也不会影响睡眠。

10、有益健康：

白沙溪安化黑茶的主打特色就是健康：黑茶性温，主要功效是消食去腻、调理肠胃(助消化、解油腻、顺肠胃)，能够有效的起到降低三高(高血糖、高血压、高血脂)，预防心血管疾病、软化人体血管的功效，能够补充人体所膳食营养(主要是维生素和矿物质、氨基酸、蛋白质、糖类等)，黑茶(特别是茯砖茶、千两茶)中所含有特殊成分：金花，由于此成分仅在千年灵芝上有发现，且保健功效显著，故又称“小人参”。白沙溪黑茶更有抗氧化、滋养皮肤、延缓衰老的功能，喝白沙溪黑茶能使人永葆青春，永葆健康。

大家都知道“茶为万病之药”，喝茶的好处不言而喻，上述列举的仅为白沙溪安化黑茶的部分特点，但这些都充分说明了白沙溪安化黑茶就是二十一世纪的健康之饮，是保健康、保青春的绿色饮品。

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