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11月29日
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宁红龙须茶的冲泡方法的正文:
很多茶人拿到五彩丝线捆绑的龙须茶时，一时间无从下手，干脆就直接用剪刀剪去丝线。其实只要找到干茶底部最外侧的红线头，轻轻拆解即可，依次拆解绿丝线和黄丝线就好了，最后轻轻解去短小的白丝线。
为了能欣赏到宁红龙须茶的叶底的美姿，小编建议泡饮宁红龙须的茶具可以用盖碗，也可以是大肚玻璃杯。宁红龙须茶干茶像毛笔头，亦像古时兵哥手持的红缨枪枪头，所以称“掌上枪”。泡后在杯中盛开，似菊花绽放，又称“杯中菊花”。茶人要改变红茶茶汤越红越好的观念。宁红龙须红茶风味甜醇，汤色淡雅橙黄，不会是红色或深红色。茶汤呈橙黄、金黄透亮，是茶黄素含量高，此被称为“茶中的软黄金”，茶红素、茶褐素越高，茶汤变红、深红、红褐色，茶汤鲜爽度下降。所以，你会见到像金骏眉、上等的祁门红茶，多以橙黄明亮为主。宁红龙须茶快速选过一遍之后。再注水冲泡，闷泡亦可，不会苦涩。每次注水出汤，你若想茶味重些、汤色更深黄些，就多浸泡几十秒。否则，出汤快些。茶味的惊喜变化，皆在于你的身心调配，自由掌握，茶汤一样的精彩。标签：
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