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11月06日
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如何防止荔枝红茶变质的正文:
荔枝红茶是全发酵的红茶，香气醇厚，又带独特的荔枝香，冲泡时荔枝水果味十分浓郁，滋味甘甜清爽，汤色甘红，长期饮用，有利于身体的养生保健，是红茶中的佳品，在保存时要十分注重色香味的保持。
避免潮湿水量达到8.8%时，就有可能发霉;达到12%时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌，茶叶上会出现霉点。因此，不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。低温避光阳光和灯光都会对荔枝红茶的品质有所影响，越是高档的绿茶、花茶，对光的敏感性就越强。因此，不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。分开放置买回的荔枝红茶茶叶用纸包好后，要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起，如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。容器以锡盒瓷罐为佳荔枝红茶最好用锡盒或者瓷罐保存，其次是铁盒、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处，避免阳光直射，这样一方面可防止铁盒氧化生锈，另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。标签：
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