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3月14日

分类:茶叶知识

如何制作红茶菌_把茶做出一个新高度

时间：2021-3-14 2:30:6 发布:如何制作红茶菌_把茶做出一个新高度| 评论:0 | 浏览:
如何制作红茶菌_把茶做出一个新高度的正文:

　　红茶菌又叫海宝、胃宝，即是因红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮被称为海宝，又由于红茶菌这种酸性饮料能助消化，以及医治多种胃病又被称为胃宝，看来红茶菌真的是有利于身心健康的养生红茶，这还需求我们了解的即是红茶菌制作方法有啥，然后可以在家自个制作红茶菌，下面主要给我们介绍的即是对于红茶菌制作方法有啥　　红茶菌是由红茶、白糖及水酿造而成。而红茶质料又可以用绿红茶、乌龙红茶、苦丁红茶、花红茶等代替，白糖亦可以用蜂蜜、冰糖等替代。

第一步、首先按份额把红茶叶，洁清水，白糖称取(以500克/毫升水，配2.5克红茶叶及50克白糖);此外，洁净的玻璃罐子一个或多个。

第二步、称好后，就将红茶叶用白纱布包好;

第三步、然后先把水放铝锅或钢精锅烧开杀菌;

第四步、再然后将包好红茶叶放入开水中2分钟，捞出来;

第五步、往锅里放入白糖，使其溶化;

第六步、再把红茶叶水连锅，一起拿下来冷却，冷却到35度以下;

第七步、待红茶水温度讲到35度左右时，就可以将其倒入玻璃罐中(记住留下一小截的空间哦方便透气哦)，

最后一步、将红茶菌液倒入罐中后，尽量少摇晃罐子，然后再找一洁净的纱布盖住瓶口，而且用绳子将盖布绑紧，即可。

以上即是红茶菌制作方法，最后还是要注意的是封好盖子的红茶菌液不能摇晃太多，还要将红茶菌液放阳光能直晒的地方，通常温度要保持在25-30度，通常4-5天左右就构成好像海蜇的皮，要是温度在15-25度，大概6天就能成形，要是温度低于15度就需求8天左右，培养成功的红茶菌会长出透明胶质的皮膜，若不成功则是长有黑色、绿色或赤色等杂色等。

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