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9月19日

分类:茶叶知识

头泡茶可以喝吗_关于头泡茶的秘密

时间：2020-9-19 0:43:51 发布:头泡茶可以喝吗_关于头泡茶的秘密| 评论:0 | 浏览:
头泡茶可以喝吗_关于头泡茶的秘密的正文:

　　在泡茶的时候我们都有个习惯，就是吧头泡茶倒掉，然而这个动作似乎现在大家都习以为常了。但是有个疑问，头泡茶为什么要倒掉?头泡茶可以喝吗，真是众说纷坛，那么下面就一起来看看关于头泡茶的秘密。

都说头道茶是去农残的，那么其实农药多为脂的物质，其中可以溶进水的很少，所以如果你还对农残耿耿于怀，那么建议你购买有机茶。还有些人觉得头道茶不好喝，如果从温润的角度去说头道茶，认为没有达到饮用的最佳口感，所以选择倒掉，这样做法并不是很赞同，尤其是绿茶，一些有益物质都在头泡茶，比如君山银针头道茶里面有毫毛难道要倒掉吗　　还有人泡普洱说可以去除灰尘和杂质，那么对有放一定时间的普洱来说是必要的，不过要说头泡茶没用那就爱不对了，普洱的头泡茶包含了这款茶的各种质量信息。

你可以将普洱头泡茶，放在嘴里，感受单单灰尘味，檀香味等等。如果普洱储存的不够干净，如果尝到糊味，那说明制作上发生问题。如果有霉味，说明在储存时候，受潮了。如果茶汤有残渣，说明等级不高，或者你技术太烂。有人戏称头道茶是普洱茶的黑匣子。包含着大量商家不会告诉你的信息，只有你回家泡上一泡细细品味才知道。

其实头泡茶倒不倒，还得看情况，分成2类简单来说。第一类，比如花茶、红茶、黄茶。形态比较小的茶，喝的是茶叶本身的味道，所以不用倒掉头泡茶。第二类做型较高的茶，比如普洱茶、沱茶、砖茶等在浸泡时候就会慢慢展开，因此采取头道茶温润茶叶，因此往往会采取头道茶温润茶叶，而这一泡是完全可以喝的。只是在正式场合，由于茶汤并没有达到品饮的最佳状态，温润泡不会给客人饮用而已。

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