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8月07日
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天然幽雅芬芳之味_文山包种茶怎么泡好喝的正文:
文山包种茶，产于台湾台北市和桃园等县，以台北文山地区所产制的品质最优，其外观呈条索状，自然卷曲，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。如此好的一款茶，要怎么泡才好喝呢?下面，我们就要向大家介绍介绍这文山包种茶的泡法。
首先，用开岁温壶，一方面可以提升壶温，一方面可以清除壶中的繁杂气味。然后，根据茶壶的大小和个人的喜好，投入约壶的1/2-2/3的茶量，一般以冲泡三次后，不举盖为佳。此外，在投茶的过程中最好能避免用手直接抓茶，以免手汗弄湿茶，使茶变质。接下来就可以倒入水温约90℃水了。倒水的时候，举壶高度约10-15公分为宜，采圆绕式或对角定点式注入，以不发出水声为美。若是觉得茶有异味，第一泡可以倒掉不喝，从第二泡开始喝;若是觉得没有，第一泡也可以直接喝。泡茶的时间第一泡约20-40秒，往后每泡则顺延10-20秒，次数依各人口味而定。茶泡好后便要进行分茶。分茶的时候应采取低倒，避免香气、温度流失，可以采取“韩信点兵”式来回分倒入杯或“公道法”倒入茶盅，等茶汤沉淀后再分倒入杯，倒茶量为品茶杯的七分满。此外，文山包种茶也可以做冷泡茶，取适量文山包种茶直接放入瓶装矿泉水里，浸泡1-2小时后即可饮用。若是把做好的冷泡茶放到冰箱里冷藏八到十小时后再饮用，滋味会更好。最后，在喝完茶后别忘了洗茶具，因为陈茶对茶壶是有损的。洗茶具的时候要记得用开水烫壶身，再取柔软之布擦拭干净。茶具清洗干净后倒翻置于通风阴凉处阴干。放置时为免生成闷气，得将壶盖打开。以上，就是文山包种茶的泡法。从整体上说，和其他茶的泡法差异不大，需要注意的都是一些小细节。各位茶友在泡茶的时候千万别忘了。标签：
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