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4月05日
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四川名茶有哪些种类的正文:
四川大山多，气候综合条件极好，平原活野，水旱从人，物产丰富。所以四川的茶也特别好喝，全国闻名的四川名茶就有好几种，其中蕴含的四川茶文化,也相当的浓厚与独到。
四川名茶蒙顶茶四川省名山县蒙山蒙顶黄芽,采摘于春分时节，当茶树上有10%左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽,或者是一芽一叶初展的芽头。蒙顶茶的品质特点是外形扁直，色泽嫩黄，芽毫毕露，甜香浓郁，汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽，嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。四川名茶峨眉山茶该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕。翠竹茂密，茶树生长十分适宜。四川名茶青城茶青城不仅产茶历史悠久，而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。四川名茶峨眉竹叶青提起竹叶青，其名其实，不亚于名酒竹叶青。该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。这里群山环抱，终年云雾缭绕。翠竹茂密，茶树生长十分适宜。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，干茶翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。标签：
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