喝茶怎么能不懂茶艺与茶礼呢_茶与艺礼是怎么关系

　　　　喝茶讲究茶艺的人，自然是要懂得什么是茶艺，什么是茶礼的，茶与艺，茶与礼的关系一直都是分不开的，就以茶待客、以茶为媒、以茶代酒等为例，这些都是茶礼，而茶礼之中又有茶艺，下面来详细说说茶艺与茶礼。

　　茶艺

　　沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常茶具沏茶习惯都是先放茶叶，后冲入沸水，此法称为“下投法”;沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称“中投法”;在杯中先冲满沸水后再放茶叶，称为“上投法”。

　　沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常茶具沏茶习惯都是先放茶叶，后冲入沸水，此法称为“下投法”;沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称“中投法”;在杯中先冲满沸水后再放茶叶，称为“上投法”。

　　细嫩的高级绿茶，以85度左右的水冲泡为宜。如沏碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。而乌龙茶、花茶宜用90至95度的开水冲泡;红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡;普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2-3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香;一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶。

　　茶礼

　　敬茶很讲礼节，首先一定要在与客人寒暄问好、安排客人落座后，才能沏茶。

　　主人亲自沏茶则是对客人的最佳礼貌，茶具要清洁，茶杯内外不能有丝毫污垢，即使洗涤过的茶具，沏茶前最好也要当着客人的面用清水荡涤，以示尊重。

　　水以现烧的最好。如沏名贵绿茶，选用玻璃茶杯，不加盖;如沏好红茶、花茶或普通绿茶，选用白瓷杯，加杯盖;如沏乌龙茶，则宜用小陶壶、小茶杯。

　　取茶时不能用手抓，要用瓷、铜、竹制的小勺。沏茶时动作要轻柔持重，把茶壶上下拉三次沏成，称为“凤凰三点头”。要注意随时给客人斟茶，不能露底，茶叶冲泡3次后就应换茶重沏。

　　以上就是关于茶艺与茶礼的详细介绍，茶艺与茶礼是我们生活中比较常见的，一个泡茶的人，懂不懂茶礼和茶艺，那泡出来的茶给人的感觉是不一样的，好好泡茶也是对人家的尊重。

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