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8月02日
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安溪老茶热持续发酵__打动老茶客的味道回来了的正文:
如今很多人喜欢陈年老茶，老茶成为部分茶客收藏的热点，随着茶叶市场的日渐升温，市场也变得越来越复杂了。很多陈茶也是真假难辨，想买到好的陈年铁观音也并没有那么容易了。位于厦门海峡茶都的厦门芦东茶业有限公司是近年陈年铁观音的佼佼者，其店里珍藏的陈年铁观音均是八十年代的功夫铁观音。
走进芦东茶叶店，一块牌匾写着“芦东茶业1987”印证了历史老牌的事实。1987是其创始人林仰望创立芦东的时间，而厦门芦东茶业有限公司成立于2002年，是一家集种植生产，经营销售为一体的茶叶公司。早年产品主要销往广东潮汕一带，经过二十年的深耕努力，在2012年与时俱进打造了专属品牌“东福华茶”。华夏滕典功夫铁观音就是“东福华茶”精心打造的一款。此茶叶源于安溪芦田海拔七八百米，近千亩的芦东生态茶园，茶园中拥有树龄30-90年的老茶树，将近百年的老茶树在原生态的大自然中养育，历经沧桑。林仰望坚持古早制茶工艺，采茶时节，茶叶由专业的茶师精心挑选，由木碳烘培技术长时间烘焙精制，制茶师傅要有丰富的经验，娴熟的技艺。80年代的手工艺老茶，每一颗茶叶坐似观音，蜻蜓头、青蛙腿、螺旋状，相当精美，这些特征是那个年代的制作工艺所赋予茶叶的特色。经过传统制茶工艺与时间的洗礼，才能将它的韵味淋漓尽致地展现出来，其味醇、滑、清、爽，茶色油润，沉香凝韵，绵甜甘醇，回味无穷。只有在这样的老茶中才能感受到浓烈的“陈年铁韵”。该店销售的功夫铁观音主要有浓香型，陈香型和清香型三大类。其年代久远可追溯到上个世纪，分别是1989年、1993年和八十年代没有具体时间的陈年铁观音，后者由于不明其年份故名为“不知春”。“不知春”陈年铁观音受到了大多数人的追捧，没有再次经过焙火，喝起来更是柔和甘润，陈香清幽，饮之犹如陈年老药酒，称为“天然保健品”。且冲泡数遍后，其色香味任不减三分。一款“梅兰香”，是经过反复试验和创新制成的新品“云峰健”系列。其品饮的第一口就让人喜欢上这种茶，滋味甘清圆润，香醇悠远，正所谓“味为甘露清远香，服之顿觉沉疴苏。”优质的茶叶成就了梅兰香特有的兰香韵。店里另一款特色新品就是古时乌龙茶了，这也是一款古早味的功夫茶。新茶年年有，但陈茶却因需要时间的沉淀而具有稀缺性，价格自然水涨船高。目前茶叶市场对于陈茶的定义也比较乱，陈年铁观音的鉴定和品评还没有太正式的标准。当年制作的茶叶，到了第二年新茶出来时，很多人就称作陈茶了。其实不然，陈年老茶一般是指超过15年以上的茶叶，并且保存得当，没有异味、发霉。但很多人就把陈茶和陈年老茶混淆起来。而陈年铁观音是否具有投资收藏价值也跟其品质有关，当然不是年代遥远的铁观音就是好茶。而芦东茶叶店的铁观音，其货真价实有目共睹。如果你是一个资深的老茶客，如果你也喜欢这种古铁，那么芦东茶叶店是你最好的选择。近年来，芦东茶业始终秉着“诚信经营、品质优先”的理念，以茶会友。未来的芦东，将继续致力于创造性满足社会的需求，愿与社会各界有识之士精诚合作。标签：
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