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11月13日

分类:茶叶知识

唐代茶的饮法介绍

时间：2021-11-13 22:22:42 发布:唐代茶的饮法介绍| 评论:0 | 浏览:
唐代茶的饮法介绍的正文:

　　唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，饮茶时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。

煮时，要经过“三沸”，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。最后，将煮好了的茶汤舀进碗里饮用。前三碗味道较好，后两碗较差。五碗之外，“非渴其莫之饮”。

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