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7月15日

分类:茶叶知识

品鉴高顶古茶2015年新品生普_御宝贡沱

时间：2021-7-15 1:57:43 发布:品鉴高顶古茶2015年新品生普_御宝贡沱| 评论:0 | 浏览:
品鉴高顶古茶2015年新品生普_御宝贡沱的正文:

　　盛暑热气渐渐散去，初秋清风徐徐而来!为防御“秋燥”的侵袭，许多人都有自己独到的想法和做法，而“喝茶”则是其中非常有趣且有效的方法之一。今天我们就来喝一道高顶古茶2015年的新品普洱“御宝贡沱”，在品味的过程中享受秋高气爽!

接下来我们将从包装、干茶、内质几个方面来品鉴“御宝贡沱”这款新茶有哪些优劣之处，感受普洱生茶的山野之韵。

一、包装品鉴

方形的纸盒、圆形的图案，金色的底纹、红色的图文，加上颇具中华传统特色的布局设计，让这款“御宝贡沱”显得十分大气高贵。

二、干茶品鉴

打开纸质包装，这款沱茶显得敦厚圆润、十分可爱;其条索清晰、色泽青褐，白色的芽头也较为密集。

用茶针撬出8g茶样，作为冲泡品鉴之用。在撬茶过程中感觉茶压制的松紧度适宜，比较容易撬开;闻茶样有清香之气、略带一丝青草香。

三、内质品鉴

首先经过沸水润茶之后(不计入冲泡次数)，接下来我们将采用“沸水冲泡，揭盖或虚掩”的方式来冲泡这一道“御宝贡沱”普洱生茶。

第一泡，7s出汤

汤色杏黄，一股清香扑鼻而来;入口十分流畅，颇感惊喜的一点是回甜很快!

第二泡，5s出汤

汤色比第一泡稍微红了一点点，入口有点微涩，但滋味也更加甘甜。

第三泡，7s出汤

汤色转为橙黄，甜味基本消失，涩感比第二泡更强、回甘也更为明显。

第四至六泡，10s出汤

汤色基本没有什么变化，涩味变淡而苦味更加明显，感觉身体稍稍发热、舌面有轻微的干涩感，可以判断这款茶的收敛性比较强。

第七至九泡，15s出汤

汤色开始变淡一些，没有前几泡那么涩，入口更滑、而且又有回甜的感觉。

第十泡，20s出汤

汤色和滋味明显变淡，由于基本上没有苦涩感却反而显得更润一些，回甘持久。

从第一泡喝到有“回甜”的感觉，就已经对这款高顶古茶的“御宝贡沱”颇有好感了。作为云南非常具有代表性的普洱生茶，新茶一般都会略有苦涩味，喜欢这个口感的茶友可以尝试一下;而如果喜欢更加醇和一些，那么可以将茶放在家里阴凉通风处，让其自然转化两三年之后再细细品味。

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