台湾红茶有赚头茶农转型成功

　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制　　据台湾媒体报道，日月潭红茶热销市场反应好，引起其他茶区的茶农找来专家将作饮料茶用的夏茶与秋茶指导研发出专属的红茶，从水里乡到信义乡、名间乡都有各自红茶行销，每斤至少１６００元(新台币，下同)起跳，比卖饮料茶还有赚头。

　　水里乡上安村胜峰茶从６７年政府推动农地综合规划时推出，２０多名茶农在山坡种植了３０多公顷的金萱与乌龙茶，近年面对各种高山茶的竞争，市场逐步萎缩，决定改弦更张，由水里乡公所辅导茶农把市场利润最差的夏茶与秋茶，改做红茶销售。

　　胜峰茶产销班长陈敏聪说，乌龙与金萱夏茶品质不如冬茶与春茶，但把夏茶与秋茶做成红茶，品质不输冬茶，去年逐步转型，产销班员先讲习红茶制作技术，今年首度举办品评。

　　水里乡公所农业课长萧明显说，上安休闲农业相当出名，胜峰茶开发出红茶之后，结合休闲农业，加上红茶耐久藏、风味好。目前胜峰红茶１斤１８００元采用陶瓷瓶包装，开始行上市。

　　而信义乡草坪头专门生产高山茶的茶区，近年因夏秋茶只能卖给厂商做饮料茶或剪除，价格收益很不好，去年底起与多户茶农一起研发红茶，把夏秋茶用红茶做法制作，一斤售价从１６００元起跳，很受欢迎。

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