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12月23日
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原始给白茶的“新生”?的正文:
艺和历史上来说福鼎白茶很原始,也因其原始,有了更多可开发、挖掘之处。在品饮这些福鼎白茶的时候,你几乎能嗅到一个属于它的大产业时代的来临。
其中,福鼎白茶和虫草,似乎是一对般配的伴侣。虫草能够滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、降血压,白茶恰恰也是“三抗三降”(降血压、降血脂、降血糖,抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)的能手,二者强强联手,说不定真有非一般的功效呢?此外,福鼎白茶的当家品牌之一品品香在福州开了形象店,他们出品了一款花香白茶。这是他们家获得国家专利的创新技术,在原有的白牡丹制作工艺上,进行了提香。具体说来,就是在萎凋和干燥这两道基本工序之间,加入了乌龙茶的轻摇青工艺,使白牡丹也有了岩茶般的兰香。对近年来喝惯了铁观音、岩茶的消费者来说,白茶显然口味太淡,香气和滋味中,青味重了些,于是才会有花香白茶这样的产品。几杯茶下肚,看叶底,花香白茶果然是绿叶红镶边状,这是乌龙茶摇青工艺的体现。标签:
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