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3月28日
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品味安溪乌龙茶的正文:
安溪乌龙茶介于红、绿茶之间，是一种“半发酵”茶，含有独特的自然花香，滋味甘醇鲜美。它既是珍贵的饮料，又有很好的药用价值，在国内外享有盛誉。
安溪乌龙茶冲泡技艺。安溪乌龙茶品种繁多，以铁观音为极品，品质优异独特，选用优质的铁观音待客既珍贵，又高雅，既表示主人对客人的尊敬和情谊，也体现了客人尊贵的身份。当然，也可以根据客人的喜好选择黄金桂、本山、毛蟹等其它品种茶叶。安溪乌龙茶的冲泡技术无论是舞台扮演的规范顺序或是日常生活泡茶的习惯顺序，都是从民间挖掘整理进去的激进技艺。品茶是一门综合艺术，品饮乌龙茶也一样，虽然重在闻香和尝味，但综合了听觉、视觉、味觉三方面的感受，美在其中，乐在其中。品饮时一要有清静幽雅的品茶环境;二要有宁静平和的心境;三要全身心地体验品茶之趣。茶文化则是东方文明的一朵奇葩，凝结着中国人的基本人性，一种来自幽深历史的中庸、含蓄、温绵和柔韧，把泱泱大国的文明和智慧集于一叶、溶于一杯，润泽着世世代代龙的传人。标签：
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