南京人从此有了自己的地产品牌红茶

　　近日，南京紫金山茶叶有限公司经过2年时间沉淀、磨练，研发出玄武湖牌红茶，技术成熟，手工炒制，质量上乘，规模上市。改变了南京无高端地产品牌红茶的历史。　　南京紫金山茶叶有限公司是南京知名茶企之一，旗下品牌包括玄武湖、丰乐湖、紫金山等。2年前，该公司联合南京野生植物综合利用研究院推出栖霞禅茶、佛都禅茶，此茶形似针叶，汤色明亮，甘甜醇爽，回味无穷，为顶级地产茶。地产红茶保留了针叶形状，生产工艺则由采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥，调整为采摘、微凋、揉捻、发酵、干燥。　　顶级红茶选材讲究，严格按无公害和有机茶的标准，不施用化学肥料和农药，只采用茶树修剪的枝叶和农村菜籽饼作为茶园的肥料进行施肥。　　由于该茶的研发成功，茶叶需求量激增，进一步推动南京地区的茶林经济发展。

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