加强安溪茶王赛审评标准

　　　　第七届龙涓杯安溪铁观音茶王赛在近日举行。此次评茶赛举办前，安溪县政府专门研讨了茶王赛评审标准，标准以“传承技艺引导茶农

　　该标准以“传承技艺引导茶农

　　本次茶王赛严格按照安溪县下发的《关于规范举办安溪铁观音茶王赛的通知》要求，入选的79个茶样，是从该乡“村村比赛”里600多个茶样，按传统正韵制作工艺和技法要求遴选出来的。茶王赛采用“密码审评，双优双淘汰”的审评方式，通过茶叶外形、香气、叶底等综合因素，评出金、银、铜奖各一、二、三名及优质奖6名。现场华祥苑将所有获奖茶品悉数收入囊中，并将于近期奉献给全国各地广大爱茶人士。

　　与茶王赛同样受到关注的是此次适用的新评审标准。传统方法制作的铁观音，不用放在冰箱也可以保存，这也可以让铁观音逐步走出冰箱，走入寻常百姓家。”此外，往年的茶王赛，评出的茶王未必是市场最认可的，今年的新标准提出

标签：