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2月07日

分类:茶叶知识

千年古邑安化，被神奇的黑茶唱响

时间：2019-2-7 21:28:7 发布:千年古邑安化，被神奇的黑茶唱响| 评论:0 | 浏览:
千年古邑安化，被神奇的黑茶唱响的正文:

　　�古邑安化，被神奇的黑茶唱响

打开安化厚重的茶史，便觉一股馥郁的茶香扑鼻而来。

地处巍巍雪峰山北麓的安化，不知从何年何月起，茶树就在这里的山崖水畔，不种自生。到晋时，未置县治的安化茶即已行走江湖，名满市肆。自唐始，安化茶便成为贡品，在宫廷中崭露头角，待到宋，安化因茶置县，安化茶更是广种遍植，精工细作，历经千余载传承，终成为江南茶之极品，尤其是千两茶，更被奉为茶中至尊。千两茶是安化黑茶中的极品，它存放愈久味道愈浓烈醇香，冲泡上百道尚余茶味，放置十天后仍可以品饮。千两茶内质转化的生物化学机理让世人惊叹。中国台湾学者曾志贤对千两茶推崇备至，穷十余年心血，在2001年写就了一部堪称当代茶典的著作《方圆之缘深探紧压茶世界》。书中对千两茶高度赞赏，称它是茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，黑茶中的极品，并尊奉千两茶为世界茶王。此书一出，立即在业界引起轰动，千两茶只有中国有，中国只有安化有的佳句，也迅速响遍全球。可以说，是黑茶，让全世界认识了千年古邑安化。

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