-
2月12日
-
乌龙茶茶乡安溪县的正文:
中国乌龙茶茶乡一、安溪县介绍安溪是个千年古邑。考古发掘表明，早在四千多年前的新石器时代，安溪就有人类生息繁衍。周时为闽越地，秦时属闽中郡，汉初属会稽郡，后为冶县地，三国时属吴之建安郡，晋代为晋安郡，隋唐时为南安县地。唐咸丰五年（864年）置小溪场。五代后周显德二年----南唐保大十三年名为清溪县。詹敦仁为首任县令。
宋宣和三年（1121年），取溪水安流之意，改称安溪县，沿袭至今。置县后，县治均设于凤城。其城三面环水背负凤山而得名。安溪县是全国著名乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂、毛蟹、本山的故乡，福建省乌龙茶出口基地县，也是福建省主要侨乡和台胞主要祖籍地，产茶历史悠久。据《安溪县志》记载，至今已有一千多年，自古就有“龙凤之区”、“闽南茶都”之称。1985年，被国务院确定为首批对外开放县份。1985年3月，安溪县被国家农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”，连续5年成为福建省经济发展十佳县之一。安溪山峦起伏，山峰林立，山势峻峭，坡度较大，河谷狭窄，平均海拔在700米以上，最高山峰太华尖达1600米，千米以上高山2461座。外安溪地势相对较平缓，千米高山475座，平均海拔在500米以下。全县茶园地壤养分含量非常适合茶树生长。追溯安溪文化的兴起和传播之源，主要来自中原文化的南移。唐中叶以前，安溪人口稀少，茶史无考。唐后期至五代十国年间，北方兵荒马乱，战祸不断。福建东南沿海，特别是泉州一带，远离战乱中心，局势稳定，气候温和，物丰人稀。这个时期我国不仅茶叶重心南移，而且北方人口也大量南移。据安溪民间族谱记载，唐末五代期间，北方人口为逃避战乱，纷纷经荆楚、江淮入闽，移居安溪的姓氏有：刘、林、周、廖、詹、王、吴、安等。其中既有平民百姓，也有名人雅士（如唐末诗人周朴、五代越王幕僚黄夷简、上柱国廖俨、开先县令詹敦仁等）。他们不但带来了茶种，也带来了茶叶生产技术，开始在安溪开山种茶制茶。唐末，安溪阆苑岩宇大门有一副茶联：“白茶特产推无价，石笋孤峰别有天”。说明当时安溪不仅已有产茶，而且质量好价格高。宋代是我国历史上茶叶生产和茶文化大发展的一个重要时期。安溪茶叶也有较大的发展。据明万历《安溪县志》载，宋代安溪不论寺庙或农家都已普遍产茶，并能对茶叶品质作鉴别、评价和比较，这也充分说明宋代安溪种茶、制茶、饮茶已发展到一定的水平。明清时期是我国古代茶叶和传统茶学由鼎盛走向终极的一个阶段。安溪茶叶也不例外，它是从发展走向兴盛的重要时期。明嘉靖《安溪县志》载，至光绪三十年（1904年）安溪县茶园面积达3.1万亩，茶叶产量达1250吨，茶叶出口量达414吨。明清时期，安溪茶业接连发生了几件震撼中外茶界的重大事件，如茶树短穗扦插育苗的发明、乌龙茶的发明创制、名茶铁观音的发源、乌龙茶制作技术和铁观音茶苗传入台湾等。民国时期是一个多事之秋。中国经历了连番数载的内战，又经历长达8年的抗日战争。因而安溪茶叶开始从兴盛走向衰落。民国二十四年（1935年），全县茶叶产量降至416吨。抗日战争结束后，安溪茶叶仍一蹶不振。至1949年全县茶园面积只有2万余亩，茶叶产量仅419吨。新中国成立后，安溪茶叶经历过（1949-1965年）恢复、（1966-1976）受挫、（1977-至今）快速发展三个阶段。出现了茶园面积不断扩大，茶叶产量大幅度增长，茶叶单产较大增加，茶叶科研硕果累累、茶叶质量显著提高、茶叶市场不断拓展的生动局面，呈现出前所未有的辉煌。至2000年，全县茶园面积达22.5万亩，茶叶产量达1.5万吨，茶叶总产值4亿多元，占全县农业总产值的25%；年创税利3000多万元，占全县财政收入20%。年出口茶叶7000多吨，销往40多个国家和地区，为国家创汇2000多万美元，成为全国一大支柱产业。全县茶叶产量约占福建省乌龙茶总产量的33%，约占全国乌龙茶总产量的25%，茶园面积、茶叶产量居福建省首位，名列全国产茶大县。标签：
文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://www.988133.com/view.asp?id=3754
安溪铁观音茶叶网
铁观音价格,铁观音茶叶价格表_安溪铁观音茶叶网
- 评论:(0)
- 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】