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10月28日
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冲泡茶叶几分钟出汤_红茶要闷多久才好喝的正文:
很多茶叶在泡的时候，都讲究茶叶出汤要快，因为盖碗和紫砂壶的容积非常小，如果留余汤在里面，余汤会很快变浓，影响下一泡茶汤滋味的。特别是冲泡黑茶、岩茶或生普、熟普等滋味较浓强的茶叶时，如若不出干净，下一泡茶汤必然是带着些许苦涩浓稠。那么冲泡红茶要闷多久出汤才好喝呢 美国一项研究发现，泡红茶的时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。在用盖碗和紫砂壶时，更多的是去体验记录每一泡茶汤的变化。
冲泡茶叶几分钟出汤比较好对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究，碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡的时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两两分钟即可。冲泡龙井茶、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。但是一般人泡茶，一两分钟就可以出汤了。主要是茶水温度高，而且茶叶的物质很容易就会出来。除非是一些陈年的老黑茶，需要慢慢煮。标签：
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