2014年安溪铁观音的四大发展趋势

　　普洱茶网讯：目前，国内茶叶市场竞争空前激烈，各产茶区推动茶叶发展力度加大，市场整体产大于销，各大名茶竞争趋向白热化。安溪茶企要如何面对？记者采访了安溪多家大型茶业企业，茶企负责人们认为，发展电商、机械化生产、挖掘铁观音的多重价值、研发涉茶产品等，将为安溪茶企发展寻找一条新路。

　　电商：从PC互联网发展到移动互联网

　　在发展电商方面，各大茶企都取得共识。这两年发展电商的速度迅猛，据某公司副总经理林荣溪介绍，该公司去年电商销售额是前年的五倍，今年1月份，电商的销量更是突破1000万元。电商的发展日新月异，以往主要还是PC互联网，现在发展到PC互联网与移动互联网并驾齐驱的地步，随着4G时代的到来，移动互联网的发展速度将远远快于PC互联网。林荣溪表示，要顺势而上，在巩固PC互联网的同时，重点发展移动互联网，就是要做到在地球的每个角落，都能让消费者看到你的品牌和产品。

　　有关数据显示，目前国内的PC用户达6亿以上，移动用户达4亿以上，电商的发展潜力非常大。林荣溪认为，但要注意，茶叶与其他产品不同，它是体验性很强的产品，因此传统的实体店是根基，只有电商没有实体店不行，今年我们还将继续扩张实体店。

　　产品：机械化生产满足大众化消费

　　安溪某茶业负责人李天德同时还是安溪家具行业的巨头，他今年将引进全自动化生产线。他认为，做茶和做家具一样，以前的家具生产也是小家庭作坊，技术好的家庭能生产出更好的产品，也更好卖。后来，家具生产引入机械化，不管个人如何努力做，就再也拼不过机械生产。目前，铁观音的制作仍然以茶农的小家庭作坊为主，企业要与茶农拉开距离，就必须进行机械化生产。机械化生产才能实现标准化、从而实现规模化，降低茶叶的制作成本，生产出适合大众化消费的产品。

　　在某茶企的生产车间，记者见到一台号称全球最先进的茶叶生产线，林荣溪说，这套生产线不仅可以实现从茶青到毛茶的自动化生产，还可以完成拣梗、烘焙、包装等工序。也就是说，把茶青倒进去，就能生产出已经包装成每袋7克的茶叶。该生产线将在春茶生产时运行。

　　林荣溪介绍，据业内估算，目前，泉州、厦门人均饮茶量超过2公斤年，这个数据与台湾差不多，而英国、爱尔兰等地，人均每年的饮茶量已达到7公斤，我国平均才0.8公斤。这说明茶叶的市场仍非常广阔。他说，中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧也认为，中央八项规定出台后，对政府采购茶叶有影响，但相比烟酒等奢侈品来说，茶是健康食品，实际上从长远看，对茶最有利。陆尧提出，不要对茶叶进行高价炒作，使其成为奢侈品；而应该注重弘扬茶文化，倡导健康饮茶。

　　陈茶：挖掘铁观音的多重价值

　　挖掘铁观音的多重价值，以应对其他茶类的竞争，成为安溪业界热议的焦点。

　　李天德说，陈茶的开发，不仅将丰富安溪茶叶的产品线，还将带来营销方式的变革。安溪铁观音做成陈茶，可以让其保值、增值，而且从原料上看，铁观音优于其他茶，必能做出更好的陈茶来。

　　研发涉茶产品

　　与此同时，安溪某茶企都打算研发涉茶产品，诸如茶叶化妆品、茶叶肥皂、胶囊等。到时候，安溪将不仅有传统方法制作的高档茶叶，也有机械化生产出的大众化茶叶，还有各类涉茶产品。我们就是要做到，别人有的我们都有；别人没有的我们也有，让安溪茶立于茶业竞争的制高点。茶企负责人如是说。

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