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5月13日
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传统茶企的转型成长之路的正文:
938188.com茶叶网讯:转型是一个常态。随着行业的发展、技术的进步、市场的需求,转型,是任何一家企业面临的不变主题。张品轩茶业有限公司是一家专业化的茶叶企业,多年来,“张品轩”一路走来,从家传种植到基地规模化标准化小成,从销售代理到自有品牌建设初成,从传统茶商到茶器开发生产、线上线下并举,见证了传统茶叶企业的转型之路。
一、品轩传承篇“张品轩”系福建安溪老字号“品轩茶庄”传承而来。安溪产茶始于唐末,至今已有1000多年的历史。至宋元时期,种茶尤为兴盛,寺观和农家均种茶、产茶。据张氏家谱记载,张氏先祖于康熙辛亥年出生在内安溪的一个美丽村庄——上山村(现内安溪祥泉村),自小聪明好学,某日在回家途中发现岩石边一株铁观音茶树,挖回家后精心培育,采用原茶树细枝茶叶进行无性繁殖扦插育苗。后来,张氏先祖带领着族人,在当地开始了小范围的种植加工制作。经过张氏后人数代耕耘,精心研发,有了自己独有的茶叶种植工艺。传承至第十八世高德公,于1898年,开办了“品轩茶庄”,立下“地道茶、实在人、良心价”的经营理念,自此“品轩茶庄”声名开始传播、远扬。二、品轩发展篇多年来,品轩人秉承着祖先遗训和对茶及茶文化的那份热爱,孜孜以求,在市场中寻找属于品轩人的那份天地。“张品轩”第二十世传人张江宝,心怀故乡青山绿水、茶园芳香,放飞理想,坚持信念,在众多企业竞争的夹缝中寻找属于自身的发展空间。在对国内市场进行了一番考察以后,文化底蕴深厚的古都金陵成了他的落脚点。2005年,张品轩茶业有限公司在南京落成,“张品轩”商标同时注册,由此加快了品牌发展之路。由于登高望远、家训秉承,在品牌传人张江宝的带领下,历经创业艰辛、挫折坎坷、持之以恒,公司不断稳步发展壮大,品牌力影响持续提升。2004年,“张品轩”铁观音在中日韩茶王赛荣获“三星级国际茶王”称号;2007年,“张品轩”系列产品通过国家食品生产许可QS认证;2010年,“张品轩”获南京巿著名商标称号;2011年,“张品轩”获江苏著名商标称号。自2008年起,公司先后多次获南京市“重合同守信用”企业、区“诚信文明经营户”和“三信三优单位”等荣誉,2013年9月,公司获第十一届中国食品安全年会“百家诚信示范单位”称号,为南京市工商联合会品牌茶业商会会长单位、南京巿工商理论成果转化基地。品牌传人张江宝荣获中国商业协会“品牌管理师”、南京市优秀民营企业家。目前,公司旗下有“张品轩茶庄”连锁店和安溪县张品轩茶叶专业合作社,形成以“张品轩”为注册商标的铁观音、武夷岩茶、红茶三大系列四十多个品种的茶叶产品,畅销福建、广东、江苏、北京、四川等地。三、品轩转型篇在走过了大多数茶叶企业共同经历的道路之后,在拥有一定影响力的自主品牌、一定的良好口碑、一定忠实客户之后,面对瞬息万变的市场,特别是电商时代的到来、公众食品安全意识的提高,下一步如何走,如何在残酷激烈的竞争中走出一条符合企业、切合市场的发展之路?这些是摆在品轩人面前的一大考验。对于很多中小企业来说,转型不仅是方向问题,很多时候是生存问题。转得好,就能够转出一片新天地;转得不好,企业甚至会分崩离析。品轩人认为,转型不是转行,不是投资其它业态或者领域,而是因时而变,顺势而动,继续深耕,因为这是品轩人对茶文化的追求。在充分考察的基础上,针对目前自身企业状况,2012年“张品轩”果断实施转型升级动作。实行现代化生产:扩大安溪茶叶基地规模,新建厂房按现代最新标准建设,对茶叶加工器具等设备进行全面更新提档,努力打造中国一流现代化的茶叶生产基地。增加社员100多户、茶园1178亩,推行统一的种植加工制作方式,从原先自产自制转变为由合作社社员按照标准化生产,迎来了从“造船过河”走向“借船抱团出海”的时代。坚持标准化管理:将诚信文化融入到质量管理全过程,强化员工食品安全的责任感、使命感,増加了一条国内最高标准、接近欧盟标准的茶叶检测线,严格实行“三不放过”原则,即:不允许不合格的原材料投产、不允许不合格中间产品留入下道工序、不允许不合格成品获准出厂,有效确保茶叶的质量安全,使产品有了横向的统一标准,从根本上去亮化了长期以来品种茶与品牌茶的差异。顺应电商化浪潮:果断关闭一部分传统的加盟店,收缩线下渠道;搭建电子商务平台,在淘宝天猫等开设网络专卖店,开通“张品轩”官方微信平台,保持一以贯之的产品质量和售后质量,实行线上线下双向互动、线上线下并轨发展的运行模式,在转型中再获新生、继续成长。清末著名历史学家、诗人连横在《剑花室诗集》中有诗云:“安溪竞说铁观音,露叶疑传紫竹林。一种清芬忘不得,参禅同证木樨心。”“张品轩”自铁观音起家,将会继续秉承“地道茶,实在人,良心价”的经营理念,诚信做人、诚信做茶,积极履行社会责任,努力达到“参禅同证木樨心”的境界。标签:
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