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8月29日

分类:茶叶知识

什么是拼配茶_纯料茶比拼配茶好吗_

时间：2021-8-29 10:11:49 发布:什么是拼配茶_纯料茶比拼配茶好吗_| 评论:0 | 浏览:
什么是拼配茶_纯料茶比拼配茶好吗_的正文:

　　纯料茶比拼配茶好吗?当遇到这个问题的时候，很多人都会非常直接地说，当然是纯料的好啦，尤其是古树纯料。纯料茶真的好吗?其实并非如此，就算是相同的选料和山头的，也不能就认为纯料一定比拼配的更好。

什么是拼配茶？拼配本是所有的茶叶，而不只是普洱茶加工的重要环节之一。所谓的拼配就是不同的产地、品质或者是同一产地，不同的筛号或者级别的

茶菁按照一些配方进行混合从而加工制作而成的。如此的制茶工艺能够扬长避短，显优隐次，高低平衡，从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品。拼配实际上就是一种非常好的创造，可以说这是一个1+1>2的道理，但这样的最优的组合，谁说就一定会输给纯料呢　　如果是使用纯料茶所生产出来的茶叶，大多是经由某个小范围内所生产出来的茶菁加工制作而成的。因此在某一些方面，比如香气、滋味等等都比较突出，但是各方面的协调性也会出现不足。此外，由于原料生产地域的局限性，从而不容易保护其品质的长期稳定性。比如，同一款茶，同样的配方，去年的不一定比今年的茶，有些山头受气候影响较大，造成同一款茶在不同年份品质差异很大。纯料实际上是一种相对的概念，而拼配则是一种茶叶加工的绝对概念。纯料茶比拼配茶好吗?这并不是绝对的。有些厂家正是因为研配能力的缺失，以及一些原料储备上的不足，从而强调纯料。如果是这样，你还会觉得纯料茶更好吗　　

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