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7月16日
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什么是制茶师_静下心来谈谈对制茶师的感受的正文:
任何行业的创造者都是具有神奇魔力的，可以想出哪些句子或词语来形容?我现在能想到的比如“化腐朽为神奇”，比如“巧夺天工”，比如“拥有一双具有魔法的双手”。但是每一个行业的创造者都是辛苦的，也不是永恒的，也有“长江后浪推前浪”，创造者是会被取代的，会被更新。而在高科技的时代，创造者是会被机器取代的。人的头脑去指挥机器，使用机械做出想要达到的成果，为的是节约人力、物力和时间成本。在茶叶行业中，我所要讲的创造者就是制茶师。
现在社会中，在茶叶的生产、制造上，机械化已经普及了。可是，机械制造出来的茶叶味道远远比不上制茶师所制造出来的。这是很多用真正制茶师全程手工、人力制造出来的茶所感叹的，那是会让人回味无穷的茶。身为爱茶的人，多么希望身边有一个制茶师的朋友，这样便可以经常喝到妙手回春的好茶啦!在古代，制茶师，就是普普通通的茶叶生产者，它们用自己的辛勤劳作，靠着人力去对所采摘的茶青进行不断的加工。比如将采摘的茶青进行晾青、走水、室内萎凋、摇青、作青、揉捻、晒干，然后成为干茶，供人们保存，冲泡、饮用。总觉得劳动人民的智慧跟付出很令人钦佩，他们所创造出的价值跟对社会的贡献，让人万分感谢。如果没有古代的制茶师这样的劳动人民，相信现在应该没有“茶”这个东西的存在了吧。此刻，突然觉得国家法定节假日的“劳动节”太有意义了。而现在制茶师的定义更广，可以是职业，也可以仅是个人的兴趣爱好，更可以是制茶工艺的传承者，是茶文化的保护者。很多人爱茶的人，对制茶感兴趣的人，想喝到自己亲手制造的茶，想让更多人的人分享到制茶师所制出茶的美妙感情，便去学习制茶，或者直接去当一个制茶师。虽然在茶叶市场中，很多工序已经由机械代替人力，不需制茶师的参与。但是制茶是传统工艺，有它独特且不可被取消的社会存在意义。所以，如果有机会的话，真的要去多多去了解和学习制茶师制茶的过程，可以的话，也让自己当一回制茶师，喝喝自己亲力亲为所制出的茶，相信那样的感受是不可言表的。标签：
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