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10月09日
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中秋茶礼品_茶月饼和月饼茶的区别的正文:
月饼，久负盛名的汉族传统小吃，中秋节的必食之品。中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，出现了品种更加繁多，风味因地各异中秋茶礼品。随着传统与时尚、美味与健康的相互贯通，在传统中秋茶礼品仅凭包装和概念拼抢市场的情况下，部分茶企推出了“茶叶月饼”。
茶月饼茶叶月饼就是茶月饼，在传统的月饼基础上加工改进。一般是用茶粉和面，以茶油代替普通色拉油调馅，并在馅料中加入经过粉碎的的茶叶。根据馅料中加入的茶叶种类不同，又可分为绿茶，铁观音，普洱，红茶，乌龙茶，花茶等。并且同一茶叶可以和不同的馅料搭配，从而制作出合适各样口味的茶月饼。茶月饼最大的特色就是天然，健康，低糖。特别是以有机绿茶粉调入馅中，辅以纯鹰嘴豆馅，清新爽口，将中秋赏月、品茶、呷饼的传统文化完美融合，既符合节日风俗，又兼顾了人们对低脂低糖食品的追求，平时不能吃糖的人也能中秋吃月饼。相比传统月饼，茶叶月饼减少了原有的甜腻，增加了茶叶特有的清新口感，并且兼具茶叶的各种保健养生功效。俨然是中秋茶礼品的首选。月饼茶除了茶叶月饼，茶叶市场还流行另外一种中秋茶礼品“月饼茶”。就是可以喝的月饼。大多数是以普洱茶为原料，把茶叶进行压缩，让整块茶叶呈现出一种月饼的形状。在功能上，具有茶叶的各种保健养生功效，具有观赏和收藏价值，保质期自然也是久于茶月饼。作为中秋礼品，在包装设计上往往追求较精美的包装，适宜作为茶礼，送出的更是一份健康。月饼茶因品牌、品质不同，售价从每盒100元左右到上千元不等，受到一些白领的欢迎。不管是喜欢吃月饼的，还是喜欢喝茶叶的，中秋茶礼品深受顾客欢迎。过节送礼品是中国人的习惯。眼下，中秋节即将到来，茶叶市场生意也将带动起来。茶叶市场也是看日子吃饭的，特别是每年的新茶上市、春节、中秋节等几个重要的节点，如果这几个节日做不好，那这一年的生意就不会好到哪里去。选中秋茶礼品能很好地凸显送礼人的面子和品位，所以只要针对不同的市场需求做好不同的应对，茶企一般都不会太难做。茶叶市场在低迷的同时也正在走向相对成熟的阶段，大型的茶企业也日渐增多，竞争的压力迫使茶企不得不抛弃单一的“卖茶为生”，开始转向茶叶的深加工。吃茶已不单单指喝茶了。走在前端的茶企通过调整结构，延伸产业链条，采用创新现代技法制成的茶叶衍生品，如速溶茶粉、茶叶饼干、茶锅盔、茶面条等食品颇受消费者青睐。更有茶企将茶叶用于菜肴烹饪当中，形成茶饭、茶菜、茶食品、茶饮料等全面配套的特色餐，开了茶界茶宴创新先河。这两年的‘茶月饼’和‘月饼茶’也都比较受欢迎，但是很少有一家茶企业注重节日新产品的开发。在整个茶叶市场低靡的情况下，茶食品更需要改进工艺，衍生创新茶礼品成为茶企应对茶市低迷实现增收的突破口，茶企必须好好把握这个机会。标签：
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