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2月27日

分类:茶叶知识

中国名茶

时间：2018-2-27 23:49:52 发布:中国名茶| 评论:0 | 浏览:
中国名茶的正文:

　　近期很多亲朋好友询问普洱茶的泡法有什么讲究呢?对于大家的疑问，小编我在这里总结些泡茶的技巧给大家作为参考，希望对大家有所帮助。普洱茶的泡法由唐代以前的烹茶方式，宋代的点茶法，至明代废团茶而改用散茶后，普洱茶的泡法才渐渐有了固定的方法。如果要沏好茶就首先要掌握器具使用技巧。

【普洱茶的泡法技巧】

1、冲泡茶具：紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯

2、冲泡水温：刚烧开的沸水

3、冲泡置茶量：茶水比例为(1g：50ml)，或置茶量为容器容量的2/5左右。

4、冲泡用水：纯净水或山泉水

5、浸泡时间：5秒-40秒。这里需要视茶叶情况而加不同，一般紧压茶稍短些，散茶稍长些;投茶量多稍短些，投茶量少稍长些;刚开始泡稍短些，泡久了稍长些。

6、冲泡次数：普洱茶叶耐泡，可以连续十至二十次以上，直到汤味很淡为止再换新茶。

【普洱茶的泡法注意事项】

为了使普洱茶的香味更加醇正，非常有必要先洗茶，即第一次冲下去的沸水要立即倒出，倒出水后可以闻其叶底的香气，如果香气不够醇正，可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行两至三次，因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。但是洗茶速度要快，以免影响茶汤滋味。

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