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7月03日

分类:茶叶知识

专家谈黑茶：陈宗懋院士谈黑茶保健功能

时间：2017-7-3 23:35:6 发布:专家谈黑茶：陈宗懋院士谈黑茶保健功能| 评论:0 | 浏览:
专家谈黑茶：陈宗懋院士谈黑茶保健功能的正文:

　　懋院士谈黑茶保健功能

茶是万病之药，力主茶为;国饮

几十年来，陈宗懋一直竭力推崇茶为;国饮：;清茶一杯，以茶代酒，不仅有利于弘扬民族文化，还有利于身体健康。

张仲景在《伤寒论》写有：;茶治脓血甚效，华佗讲;苦茶久食益智,《本草拾遗》书中说;诸药为各病之药，茶为万病之药现代科学研究已证明，茶叶能明显增强人的免疫力，茶叶中的一些成份抵制许多病毒对人体的侵害。黑茶的消滞降脂，千百年来被牧民利用。

陈院士说，正因为如此，国际上喝茶之风大行其道。英国将茶称为;健康之液，灵魂之饮；法国人视茶为;最浪漫、最温柔、最富有诗意的饮品；在日本，茶被视为;万寿之药，是;原子时代的饮料。韩国虽是种茶小国，但对宣传饮茶却是大张旗鼓。在美国，茶饮料被誉为;时髦的健康饮品。目前，全世界160多个国家有饮茶的习惯。被誉为;东方文明象征的茶，恰恰不是在中国，而是在西方焕发出夺目的光彩。目前，我国茶叶的人均消费约为300克，而英国是2500克，陈宗懋说，茶及茶文化都源于中国，作为一种天然的绿色保健饮料，茶稳列世界三大饮料（茶、咖啡、可可）之首。为了民族产业，为了民族文化，为了民族健康，一定要力倡茶为国饮。

黑茶保健功能突出，发展前景不可限量

黑茶千百年来都是西北民族的生活必需，'">在封建时代的国家政治、经济、军事中担当了重任。黑茶除了有茶叶本来的保健成份外，因为大量有益微生物的存在，消滞降脂等保健作用更为突出，这决定了黑茶的发展前景不可限量。

陈院士说，黑茶从科研到产业到文化，有大量的事要做。湖南省政府主办中国黑茶文化节，他一定参加。益阳作为黑茶之乡，一定要重视产业发展的两翼科研和文化。********缺一个，黑茶产业都飞不动。他对益阳市领导者;绿色益阳建设理念和;健康黑茶宣传口号，给与了充分肯定。

他建议，黑茶的科研、工艺、宣传，无时无刻都要强调;保健功用，围绕健康做文章。产业开发要多方位，深度和广度都要重视。比如说，近几年来，我国茶饮料、茶食品等茶叶深加工迅速发展，总产值达到几百亿元。茶营养品、保健品、化妆品等也大量出现。黑茶要在这中间得到启示。陈院士表示，他愿意引进实力雄厚的商家，到益阳开发黑茶饮料。保健加休闲，这是现代生活的大潮流，而茶饮料正好充分承载了这两者。他相信，茶饮料今后一定会是全球第一大饮料。

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