-
5月17日
-
专业解读带你走出喝茶6误区的正文:
茶作为最受国人喜爱的日常饮料之一，已有几千年的历史。但许多人对于茶的认识仍只是一知半解，乃至对其存有许多误解。今天，938188.com茶叶网就从专业的角度，为大家揭开一些常见的喝茶误区。
误解一：红茶比绿茶含有更多的咖啡因有些人从茶汤颜色、口味方面就轻易判断红茶是更具有提神醒脑作用的茶类，而绿茶则因清新淡雅而含有耕山咖啡因，更有益于健康。但红茶和绿茶之间的差别只在于加工工艺上，其咖啡因含量并不受影响，且它们的咖啡因含量不相上下。所以，红茶和绿茶之间并没有谁更健康的论断。误区二：茶叶中的咖啡因可以去除不少人相信，在30秒内煮好一杯茶，把水倒掉，然后再来一次，可去除茶中的咖啡因。其实，这种做法没有任何科学依据。即便真的如此，那倒掉的将不仅只是咖啡因，还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。误区三：喝绿茶可减肥有研究曾推断，茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起发挥作用就可以促进脂肪氧化，实现减肥功效。特别是儿茶酚含量较为丰富的绿茶，更是被视作健康减肥的天然饮品大受推崇。但是，从大量的研究结果可以发现，它们之间的数据显示的结果并不相同，就算它们确实有这种作用，也是微弱的。[page]误区四：加牛奶使茶丧失保健功能美国塔夫斯大学营养学教授杰弗里.布鲁姆伯格指出，目前并没有研究得出这种结论，且这一论断在科学界中一直存有争议。误区五：浮在水面的茶叶没有完全释放营养有些人觉得茶叶浮在水面，因不能完全浸润在沸水之中，茶叶中的大量营养成分就不能得到有效的释放，便会用勺子把茶叶或茶叶袋按下去。其实这种想法和做法都是可笑的，以绿茶为例，只要茶叶在水中浸泡两三分钟就能释放出大部分的营养物，不论茶叶是沉底的还是漂浮着的。误区六：茶叶袋是用低质茶叶制作的事实上，现在不少茶叶袋无论是在口感还是质量上要优于一大部分的散茶。茶叶袋中的茶叶一般经过碾轧处理，为的是能更快、更便捷地释放茶叶的营养及风味，是为了适应越来越快的生活节奏而发明的一种包装方式，其所选用的茶叶在本质上和其他包装的茶叶没有任何区别。人们之所以有“散茶的质量好于袋茶”这种错误的观点，一是饮用习惯的偏见，另一方面则因为散茶的叶子更大，有更多扩展空间，认为散茶在色香形上更具有“茶韵”。标签：
文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://www.988133.com/view.asp?id=34513
安溪铁观音茶叶网
铁观音价格,铁观音茶叶价格表_安溪铁观音茶叶网
- 评论:(0)
- 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】