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7月09日
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【吃曼松,看倚邦】——论“王子茶”的藏而不露的正文:
Cp> 中国普洱茶网讯:曼松贡茶茶区录属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量年解贡茶100担而得名。
在勐腊的象明,即被一种浓浓的茶乡风情拥抱着,饮倚邦山曼松茶,初入口无甚感觉,但三杯入口之后,顿觉暗香涌动,苦涩适中;滋味细腻,回味无穷。喝到后来,惊奇地发现:茶汤的颜色竟和第一泡一样,淡淡的,亮亮的,滋味也和第一泡一样,平淡、细腻、丰富。
当地的茶农朋友说,正宗曼松茶数量很少,年产量不多,十分难买。一位茶友在景洪品茶时,偶得两泡曼松茶,便在网上发贴,坦言曰:曼松茶,听得很多,看得很少,喝得极少,此次得品,无憾了。
曼松茶的历史与故事成就了这杯引人垂涎欲滴的好茶,吸引着每个痴狂的茶客。
品饮曼松茶的感受,可以概括为:含而不露,暗香涌动;滋味细腻,回味丰富;口舌舒适,留存持久。因为曼松茶苦涩感很柔和,初入口甚至有无味的感觉。但是三杯入口之后,小编建议茶友们停杯呼气,体会暗香从腹中升起的感觉。
之后,你会发现曼松茶特有的细腻滋味,很难以一般常说的回甘、生津来表述,那是一种融合着暗香、圆润、舒畅并伴有甘甜和生津的综合体验。口腔中那种饱满的舒畅感,那种不断涌出的细腻和丰富的韵味,是其它茶所无法提供的体验。小编惊讶地发现,这种舒畅的感觉,在你喝茶之后一个小时之内,只要你回味,你会发现它一直留存着。
曼松古树茶入口无苦无涩,但后续回甘和喉韵又有,但不是那种来的很快很刺激的,而是缓慢的、持久的。香气也是,初入口觉得香气不够扬,不论是汤香还是杯底香,但几泡之后一种很淡的清香却由喉咙到鼻孔缓缓回过来。汤水不算厚重,水感也没有那种一饮到底的舒畅感,但协调性却非常好,好像一点不多一点不少的感觉。
【楊聘號殿堂級新品祥凤选料曼松古树】
曼松的口感真的只能用藏而不露来形容,仿佛有一身的功夫,却全部藏在一个平静而祥和的身躯之中。有一位老茶鬼慢慢品着茶,不禁有感而发:藏而不露,自在淡然,宛如人生。曼松茶,已达到了禅茶一味的境界了。
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