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5月13日
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2015春茶即将上市_这些知识茶友要知道的正文:
春茶即春天采制的茶叶，也有指由越冬后茶树第一次萌发采制的茶叶叫头春茶简称春茶（注：冬天茶叶休眠不会萌发）。对于一个爱茶人来说,春茶是一年到头最好的茶,特别是明前茶,浓香、饱满、厚实。
南方最早的春茶在3月下旬即可采制，而北方有的地方要到五月，春茶方能上市。在习惯上人们喜欢以清明为限，认为清明前后采制的春茶，最为珍贵。这也是有一定科学道理的。春茶给人的第一个印象，就是价格特别贵。每到春茶上市，价格总是媒体关注的一个焦点。一般春茶的价格都要上几百，稍有名气的春茶，在5000元以上，有的品牌达到每500克一万元，也一点也不奇怪。春茶如此珍贵，储藏必须妥善。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。家用茶叶的储存方法主要有以下五种：一、罐藏法：铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存；二、干燥剂藏法：石灰、木炭等干燥剂贮存；三、冷藏法：5℃以下的冰箱贮存；四、暖水瓶藏法：保温性能良好的暖水瓶贮存；五、袋藏法：新而无味、无孔隙的塑料食品袋贮存。不论是哪种储存法，存放茶叶的盛器要做到密闭、避光、干燥、低温、无味，并且容器的密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。自古以来，储存茶叶都是一个生活难题。作为至洁之物，茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味，并且一旦霉变成败茶，无论用什么方法都难于复原，形同废物了。标签：
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