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12月22日
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安溪铁观音价格将回归大众化的正文:
今年的春茶品质优异，一方面源于茶树历经秋冬半年的休养生息储蓄了丰富的能量，另一方面得益于今年得天独厚的气候条件。
年初的几次寒潮虽然对茶树的生长有一定的影响，却有惊无险，茶树在安溪的高山上依旧顽强发芽，加上三四月份天气多为阴雨，雾气湿重，有利于茶芽的生长及营养物质的积累，使得今年的春茶茶芽较往年更肥硕，叶质更柔软，且含有丰富的维生素及氨基酸，富含保健功效。随着茶叶消费市场回归理性，让茶叶回归本真，为老百姓做好茶，让社会大众爱上喝茶，将是茶行业一个新的发展契机。铁观音放下身价，做“民生茶、大众茶”越来越受到社会的推崇。铁观音这么好的茶树品种，既然可以制作半发酵的乌龙茶，是否也可以制成全发酵的红茶呢?安溪制茶大师脑洞大开，集思广益，潜心研究，反复尝试，最终用铁观音芽尖，采用“重凋萎、长发酵、巧烘焙”的制作工艺，坚持传统又不乏创新，精心炒制出一款独具风味的铁观音红茶。标签：
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