用什么杯来喝绿茶最适合？

　　「绿茶的汤色，以嫩绿为上，黄绿次之，黄暗为下。决定茶汤色泽的物质是茶多酚类，茶汤若明亮，表示茶多酚适度氧化，若茶汤汤色色泽变深，表示茶多酚过度氧化。单色杯用最直接的接触，衬出绿茶的春天，白釉瓷杯衬出甘美，黑釉瓷杯衬出对比中的协调。　　碧螺春绿茶雀跃春光的绿和白瓷杯的无瑕。黑釉杯的沉敛有对味的合鸣，也有三位一体的共鸣。碧螺春和黑白写照反比的色系，又如何谱出和绿意的三重奏?又如何叫敏锐易感的品者低吟迴盪在顷刻香煞扑鼻的到来?」　　池宗宪(Teaparker)认为，想要了解碧螺春与杯器的互动关系，先了解碧螺春的制作工序，以及碧螺春的茶多酚如何适度呈现，明白碧螺春衬出色不异空、色即是空的意境!

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