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1月28日
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总部如何管理茶叶加盟店的正文:
连锁专业化其实就是特许人、茶叶公司总部和茶叶加盟店应该各司其职,相互做好份内事,保障企业特许经营事业的顺利发展。从现在的实际情形看,有不少的茶叶公司可能过多的干预单店的日常经营,而单店可能有好高骛远、此一时彼一时的不良心态。如果两者都不加防范和自我约束,带来的结果可能使茶叶加盟体系的瓦解、加盟商的投资也将变成水中泡沫,投资额的回报更不用说了。
茶叶加盟事业缺少谁都不行,总部的职责就是协助、辅导和监督单店很好地沿着既定的经营方略去经营;加盟店的职责就是按照总部既定的经营方略和其他规范不折不扣地落实下去。需要指出的是,两者的关系不是隶属关系,而是一种合作和相互制约的关系。合作能够带来市场利润和发展,相互约束可以更好地完善现有的加盟体系,最终也是为了更好地生存和发展。这是专业分工的一种解释,另一种解释就是,总部和单店的专业化有利于经营和管理成本的降低、有利于简单化和标准化的进一步落实、更有利于茶叶品牌的推广和行业影响力的提升。
专业成就杰出,总部的专业化其实也时刻在体现着一种专业精神,它在向潜在的加盟者揭示许多必然:专业意味着专注,意味着成功的可能;专业必然在今后带来优质的辅导服务;专业同时还常常代表加盟的低风险,并容易为目标顾客带来高附加值的服务和产品。茶叶公司总部若忽视专业化,对加盟者指手划脚,对加盟店的经营胡乱指挥,势必会把一切弄得一团糟,这样会影响茶叶品牌在消费者心中的形象。
总部还要适当的支持加盟店的创新服务,如果进行无端的干预,将会使加盟店的创新积极性受挫;其次可能会使总部先前确定的标准化服务得不到及时的改进;再次可能严重危及企业的竞争利益,并人为阻碍潜在加盟者的加盟。其实,作为总部的市场督导人员,应该了解加盟店创新背后的真正目的,如果是为了图省事、节约成本,并以牺牲服务或产品质量为前提时才可以及时制止,否则,应该提供必要物力和精力支持,足以显现总部的后续支持力量。同时还要做好加盟店店员的培训工作,该做的做不该做的还是放手让加盟商来做,不能对他们绑手绑脚,否则一事无成。身为某一个体系的加盟者,却没有更多的精力来打理,放任自流;总部缺乏应有的培训,导致加盟者对专业精神的实践和理论空白;自我主张添加不必要的服务或附加产品,严重破坏特许经营体系的完整性;不服从总部市场督导的监督和辅导,各行其是,凡此种种都将会使原来完整的特许经营体系渐渐趋于分崩离析。
加盟者同时加盟多个项目也非常多见,即使没有,但可能是其他企业或单位的员工而无暇顾及本加盟项目,使单店基本处于放任自流的状态。此时如果再加上总部市场督导的不负责任,该茶叶加盟店倒闭的概率非常高,这不仅严重损害茶叶品牌知名度,还会动摇其他加盟者和潜在加盟者的加盟决心。所以加盟总部要定期的巡查反馈加盟店的问题,做好加盟商的工作,要知道专业化才是茶叶品牌成功拓展市场的保证,不可忽略,同时还要以身作则,排除万难,好好经营加盟店。
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