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1月26日
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漳平水仙茶是什么茶_水仙茶是用水仙花泡的茶吗的正文:
很多人第一次听闻水仙茶，还以为是用水仙花冲泡的花茶。其实这里说的漳平水仙茶可跟水仙花一点关系也没有。那么水仙茶既与水仙花没有关系，水仙茶到底属于什么茶呢 漳平水仙茶是福建著名的乌龙茶品种。漳平水仙茶主要产于漳平市的九鹏溪地区，是漳平市的特色茶。关于漳平水仙的由来，还有两段佳话。
清康熙年间，福建人发现一座寺庙里的茶树，被土壁压制出几条扭曲变形的树干，甚觉有趣，就挖回家种植观赏。却不想无心插柳柳成荫，结果培育出清香的好茶，闽南话的“水”是很美的意思，令人联想到漳州的市花——水仙花。从美丽的仙山采得的茶，自然要命名为水仙。另外还有一则传说，相传有一年建州(今建瓯)一带热得出奇，上山砍柴的人们热得头昏脑涨，胸闷疲累，就在祝仙洞找了个阴凉的地方歇息。刚坐下，身旁的一棵长满小白花的小树就着凉风，香气扑鼻。砍柴的人走过去采摘了几片茶叶含在嘴里，顿时头不昏眼不花，精神也爽快了起来。砍柴人从树上折了一根小枝，带回家中栽种。树苗长大后，砍柴人每日用此树的新芽泡水，提神解渴，小伙子长得更加壮实了。这件事很快就在村子里传开了，问他吃了什么林丹妙药，纷纷打听此树的出处，很快祝仙洞就迎来了很多求仙问茶的百姓。因为建瓯人说的“祝”和崇安话的“水”字发音一模一样，崇安人都以为是“水仙”，也就把这棵树叫做水仙茶了。水仙茶最为出名的要属龙岩的漳平。漳平种茶历史悠久，至明清时期就已经产生了不小的规模。在1914年漳平茶人还创造出了举世无双的水仙茶饼。漳平水仙茶，一般的杀菌止痢、防龋齿的功效自不用说，同时，它超群与其他茶品的主要特点还在于能防治糖尿病。标签：
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