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1月15日
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漳平举办水仙茶文化节_推动水仙茶健康发展的正文:
12月29日，漳平水仙茶文化节拉开序幕，此次文化节包含了多项精彩活动，诸如茶王赛、漳平水仙茶传统制作技艺非物质文化遗产摄影大赛等。此次茶文化节旨在推广茶文化，促进漳平水仙茶的健康发展。
素有“九山半水半分田”之称的漳平市，处于福建中南部，其有利的自然条件促进了当地茶叶的生产发展，也形成了漳平水仙茶独特的品质。漳平水仙作为“闽茶”中以“紧压”独树一帜的乌龙茶，结合了闽北水仙和闽南铁观音的制法，吸取、糅合了两者的优点，采用了独特的加工工艺制作，用了一定规格的木模压制成了方形茶饼，在国内属首创。水仙茶饼古色古香，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有天然水仙花香或兰花香，滋味醇爽细润。在国家“一带一路”大方针的推动下，福建倾力打造“21世纪海上丝绸之路”核心区，闽茶是福建面向全国乃至全世界的文化名片。漳平水仙抓住这千载难逢的机遇，向世界展示漳平水仙的“方正”之美。近年来，漳平市政府重视保护“漳平水仙茶”地方精品，积极创建“国家级漳平水仙茶标准化示范基地”。同时大力实施“扶龙头、提品质、强基地、打品牌”工程，不断整合茶叶资源，挖掘“绿色”潜力，变规模效益为生态效益。标签：
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