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10月28日
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什么是老枞水仙？的正文:
9：什么是老枞水仙？
老枞水仙是武夷岩茶中的一种，属于乌龙系。老枞水仙是闽北乌龙茶的代表,距今老枞水仙的栽培历史已有数百年之久老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品，只有茶树年龄在50年以上的水仙才能称之为老枞水仙。市场上很多所谓的老枞水仙都是20多年左右的水仙，严格应该上来讲应该是高枞水仙。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的绿底红镶边的特征，叶脉浮于叶面之上。 冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老虫水仙香气高，有花香（10年来制作最好的一年），老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上。用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快，从第三跑开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈，老枞水仙特征浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。品茶时第一口顺畅倒胃第二口齿颊留香第三口满口生津。 保存老枞水仙非常之简易只需放于干燥无异味之处即可。 老枞水仙功效：老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够溶解脂肪达到减肥瘦身的功效,抗肿瘤、预防老化,可用来消除危害美容与健康的活性氧。老枞水仙的诞生其实也有一段吸引人的经历。这也是为什么中南海一些老领导以及他们的子女喜欢老枞水仙的原因。据说60年代初有两个农科院的生物学家到武夷山考察生物品种，无意中发现了这种高大的根部长满青苔的水仙茶树。凭着他们丰富的经验知道这种地质环境蕴藏着极其丰富的矿物质，并没有任何污染。碰巧他们中间有一个喜欢茶叶的农业科学家，想到用这种茶树的茶青做成了岩茶，起名为老枞水仙，并带到了中南海。没想到领导们喝到老枞水仙之后赞不绝口，于是有限的老枞水仙就成了中南海的专供茶。标签：
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