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1月07日
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茶文化知识之最受欢迎的武夷岩茶种类有哪些的正文:
福建名茶的种类何其多，仅仅是一个武夷山，就有茶树品种王国之称。要说武夷岩茶种类有多少?自从武夷岩茶申请“原产地域保护产品”后，武夷岩茶的国家标准岩茶产品，可分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。
说起武夷山有什么名茶，大多数人第一个想到的就是大红袍。没错，大红袍确实是乌龙系列中武夷岩茶的“公认代言人”。但凡去过武夷山旅游的人都会不经意间发现，山坳里一丛丛的茶树大多立着“水仙”和“肉桂”的牌子。茶叶里的“水仙”和“肉桂”是闽北武夷岩茶中的两个主要品种，年总产量约占武夷岩茶的70%左右。种植于“三坑两涧”内，被称为“正岩”茶，因资源稀缺价格不菲，品质高的甚至能达数万元一斤。再说这名丛，其中大红袍是从武夷岩茶种类名丛中单列出来的，其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。近几年武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种如黄旦、黄奇、矮脚乌龙、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰、八仙、等其品种特征较明显，制优率较高，但韵味弱,但是卖的还可以。武夷岩茶种类多，武夷岩茶从加工到焙火再到装箱，整个流程基本不用手，焙出来的茶很干净，放置三五年都没问题，只要保存得好，乌龙茶都可以放很久，好朋友相聚时泡上一壶。标签：
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